20 juillet 2011

RILLETTES DE MAQUEREAU AUX TOMATES SECHEES ET A L'ESTRAGON

Je suis de retour d'une escapade en pays nîmois où j'ai fait le plein de gourmandises et de lieux magiques. Avant de vous faire profiter de toutes mes découvertes dans les jours à venir, voici une entrée réalisable la veille, peu calorique, simple et savoureuse ! Et hop ! Une entrée aux accents marins, fraîche et réalisée en un tour de main. Voilà des rillettes qui méritent une place de choix dans vos apéritifs ou en guise de repas léger. Présentées sur de larges tranches de pain de campagne grillées ou accompagnées de... [Lire la suite]