05 janvier 2012

BAVAROIS LEGER A LA GRENADINE

    Tous mes voeux les plus gourmands pour commencer cette nouvelle année en beauté ! Que cette année vous soit enrichissante, pleine de bonheur, de convivialité et d'expériences culinaires ! Merci à vous, visiteurs d'un jour ou fidèles habituées, qui nourrissaient ce blog de vos commentaires stimulants. Que cette année encore vous puissiez trouver parmi les recettes que je vous propose, l'inspiration, la gourmandise et le plaisir pour un partage encore plus gourmand sur la bloggosphère. Que diriez-vous pour... [Lire la suite]
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10 mars 2011

BAVAROIS AUX FRAMBOISES SUR GENOISE

Un dessert exquis tout en douceur et finesse. Une mousse délicate aux framboises et aux fraises sur une génoise moelleuse. Pour un bavarois de 6/8 personnes, il vous faudra : génoise : 3 oeufs entiers - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1 pincée de sel - 50 g de beurre fondu - 3 CS de liqueur de framboises (facultatif). bavarois : 500 g de framboises + 150 g de fraises (pour moi) - 5 feuilles de gélatine - 200 g (j'en ai mis seulement 150 g) de sucre glace - 50 cl de crème liquide. décor: une dizaine de fraises coupées en... [Lire la suite]
Posté par afonlavi à 12:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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