02 juillet 2013

MOELLEUX FONDANT AU CHOCOLAT, AUX AMANDES ET AUX PÊCHES

  Si vous connaissez un peu le language informatique, vous saurez de quoi je parle si je vous dis que ce gâteau est tout simplement à mettre dans vos favoris "MODE SANS ECHEC". Et pour celles et ceux qui ne savent pas ce que cela signifie, sachez que le Mode Sans Echec permet bien souvent de trouver les bugs de votre pc et si vous l'utilisez vous avez 80 % de chance de réussir à donner une nouvelle vie à votre pc, enfin si ce n'est pas un problème purement matériel ! C'est un dessert qui combine le moelleux et le fondant en... [Lire la suite]

30 octobre 2012

COURONNE MARBREE AU NUTELLA

  Et si on se faisait plaisir pendant les vacances ? Et si les petites mains mettaient la main à la pâte ? Que diriez-vous d'un gâteau ultra facile à faire pour un goûter gourmand et appétissant ? Cette jolie couronne fera plaisir aux plus petits et aux plus grands. Pas besoin d'être un pro en pâtisserie pour se faire plaisir ! Je ne vous présente pas le Nutella, certains en sont fans, d'autres le pointent du doigt en l'accusant de tous les torts. Pour ne tomber dans aucun extrême, je dirais qu'en manger de tant en tant... [Lire la suite]
01 août 2011

GATEAU AU YAOURT TRADITIONNEL CITRON façon Tarte tropézienne

  Nous voici déjà le premier août ! Comme le temps passe vite ! Je souhaite de superbes vacances à toutes celles et ceux qui s'apprêtent à prendre un repos bien mérité, et plein de bonnes choses à toutes celles et ceux qui ne partent pas ou qui sont déjà partis ! J'ai plein de recettes qui attendent d'être publiées, recettes originales ou familiales, de saison et pleines de soleil ! En attendant, voici le gâteau au citron : il n'a pas un petit air de tarte tropézienne ??? Et aussi, ne râtez pas le prochain masterchef saison... [Lire la suite]
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07 juin 2011

MIJEULE AUX CERISES

  Encore une recette de cerises, vite, vite, parce que cette année les paniers sont pleins à craquer ! Vous pouvez bien entendu remplacer les cerises fraîches par des cerises en boîte dénoyauttées et égouttées si vous  n'en avez pas de fraîches. La mijeule est une spécialité d'origine suisse ou aussi une sorte d'omelette aux cerises dont l'origine remonte au Moyen Age. Cette recette de mijeule suisse s'apparente plus d'un pudding. Vous pouvez y rajouter 3 cuillerées à soupe de crème fraîche pour plus de moelleux. ... [Lire la suite]
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13 mai 2011

GATEAU ROULE A LA CONFITURE DE FRAISES ULTRALIGHT

Un gâteau très facile à faire, qui en jette, léger comme une plume et en plus aux fraises ! Recette du biscuit extraite du livrette "25 recettes de traditions" du chef Jean-yves Corvez, recette de la confiture ultralight, extraite du livre "Agar-agar la nouvelle arme antikilos" aux Editions Leduc, livre offert par mon partenaire BIENMANGER.COM, que je remercie vivement. Vous pouvez m'envoyer des photos de la réalisation du gâteau roulé si ça vous tente. N'hésitez pas à laisser un commentaire !   Préparation 15 mn -... [Lire la suite]
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07 février 2011

GATEAU A LA BROUSSE ET AUX FRAMBOISES

    La Brousse est un fromage frais et léger à texture légèrement granuleuse. Produit pauvre en matière grasse, riche en protéines et minéraux. Elle est excellente pour la santé et très digeste du fait de sa composition. Le Brousse peut se déguster salée ou sucrée et rentre dans la composition de nombreux plats (gâteaux, soufflés, farces). (Source Hellopro.fr) On la trouve maintenant en grandes surfaces, soit à base de lait de brebis soit à base de lait pasteurisé de vache. Voici une recette très facile à faire,... [Lire la suite]
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