28 janvier 2011
Tarte tatin aux endives
Une tarte croustillante, aux saveurs surprenantes, voici une recette tirée du magazine Vie pratique "Nos 100 meilleures recettes". Croquez dedans avec bonheur.
Pour 4 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson totale 1 h
Ingrédients : 8 feuilles de filo - 6 endives (je n'en ai mis que 4) - 100 g d'emmental (un autre fromage fondant peut faire aussi l'affaire) - 80 g de beurre - 3 brins de persil - sel et poivre.
Etape 1 :
Préchauffez le four à th. 7 (210°C). Epluchez les endives et coupez-les en deux dans... [Lire la suite]