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C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
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C'EST TRES FACILE A FAIRE
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fenouil
17 septembre 2013

Filet de rouget bardé au jambon cru, risotto de fenouil au parmesan Parmigiano Reggiano

Filet de rouget bardé au jambon cru, risotto de fenouil au parmesan Parmigiano Reggiano
photo de nos réalisations prise à l'Atelier des chefs Courant juillet j'ai eu l'immense bonheur de suivre un cours à l'Atelier des Chefs à Toulouse . C'était la première fois que j'assistais à un cours de cuisine avec un vrai chef et j'étais aux anges....
Posté par afonlavi à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons,  risotto,  parmesan,  fenouil,  plat -,  jambon cru,  recette délicieuse,  rougets

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22 avril 2012

CAKE DE LA MER AU FENOUIL

CAKE DE LA MER AU FENOUIL
Tout d'abord très très bon dimanche "électoral" à vous toutes et tous qui me suivez, à vous nouvelles venues et nouveaux venus sur mon blog, j'espère que vous vous régalez et que je vous apporte un peu de soleil où que vous soyez !!! Qui veut une tranche...
Posté par afonlavi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons,  apéritif,  fenouil,  recette facile,  surimi,  cake salé

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5 avril 2011

DAURADE AU FOUR AUX GRAINES DE FENOUIL ET SON CONFIT DE LEGUMES

DAURADE AU FOUR AUX GRAINES DE FENOUIL ET SON CONFIT DE LEGUMES
Une recette diététique me direz-vous. Oui. Pour ne pas culpabiliser sur le banoffee d'hier. Une recette qui vous veut encore du bien. Un noble poisson cuit au four avec une sauce 3/4 aux graines de fenouil, des légumes mal aimés qu'on laisse de côté snif,...
Posté par afonlavi à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons,  légumes,  fenouil,  citron vert,  artichaut,  céleri,  dorade,  plat diététique

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20 février 2011

BOUILLABAISSE DE ST JACQUES

BOUILLABAISSE DE ST JACQUES
Qui a dit que la bouillabaisse était un plat compliqué à faire ? Il suffit d'avoir les bons ingrédients et cette recette n'aura plus de secret pour vous. Voici le plat principal de mon menu pour la St Valentin. Ce divin plat aux accents du Sud résonne...
Posté par afonlavi à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Marseile,  Sète,  bouillabaisse,  fenouil,  pastis,  pommes de terre,  rouille,  safran,  tomates

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