01 juin 2011
MOUSSE LEGERE D'AUBERGINES EN DOME AUX OLIVES ET CHANTILLY AU BASILIC
Qui suis-je ?
Pour me découvrir voici plusieurs indices :
1 - je suis un des légumes star de l'été (plusieurs films célèbres à mon actif*)
2 - je me pare de mes habits violets mais je peux aussi prendre l'apparence d'un blanc laiteux.
3 - je suis l'ingrédient incontournable d'un célèbre plat grec.
* (film "L'aubergine espagnole")
Je suis, je suis .... (roulements de tambours)
L'AUBERGINE !!!
L'aubergine est un des légumes d'été par excellence. Côté bienfaisant : elle est riche en vitamines C, B9,... [Lire la suite]