03 février 2011
MOELLEUX NORMANDS
La tyrosémiophilie vous connaissez ? Ce n'est pas une étrange maladie, juste le nom donné à la passion de ceux qui collectionnent les étiquettes de camembert ! Merci à Marie Harel de la ville de Camembert, d'avoir créé, un jour de 1761, le fameux fromage.
Je l'aime croustillant, enveloppé de feuilles de bricks, je l'aime aussi quand il est fondu, après avoir séjourné sur un lit de braises.
Je fais cette recette de moelleux très souvent car elle plait à tous, c'est un délice. Elle est très facile à faire ! La pointe... [Lire la suite]