dessert facile

    Cyril Lignac m'avait bluffée avec un de ses desserts lors d'une émission Top Chef, où il versait une sauce chocolat chaude sur un disque d'or. Le disque fondu laissait apparaître une onctueuse mousse au chocolat. Sur cette même idée, j'ai imaginé un dessert ultra gourmand et super original pour épater votre Valentin ou Valentine. Les notes gustatives sont la framboise, le chocolat blanc et la crème anglaise (miam). Les bavarois et les disques de chocolat peuvent se préparer la veille. Si vous désirez faire le... [Lire la suite]

        Envie d'un dessert rapide à faire, d'un dessert qui déchire et qui est ultra gourmand ? Suivez la recette ! Je l'ai imaginée pour participer au concours des Pommes Tentation® dont vous avez sûrement entendu parler dans votre hypermarché. Des blogueuses proposent leurs recettes sur le thème : Des recettes gourmandes, "Vite fait, TRES bien fait" et vous votez pour la recette que vous aimez le plus !  Vous pouvez voter 1 fois par jour pendant toute la durée du jeu et ainsi... [Lire la suite]

      C'est tout naturellement par un grand oui, que j'ai répondu à l'invitation de Nathalie,  rédactrice sur le blog TEN Tendances et Nouveautés, pour relever le challenge culinaire de l'été "Un dessert gourmand et light". Parce qu'essayer de faire un dessert magnifique et en plus light tout en étant simple et bon, ça ne se refuse pas ! C'est un defi culinaire 100 % bloggers avec un très beau jury où le vote des internautes entrera en compte également pour la sélection finale. La bonne nouvelle est... [Lire la suite]

   La mousse au chocolat est sans conteste un des desserts préférés des Français et pas seulement des amateurs de chocolat. Du bonheur sous les papilles. Il vous suffit de chocolat, d'un peu de sucre, de lait et de beurre et de quelques oeufs pour offrir à votre amoureux/amoureuse (ou à vos enfants, tantes, oncles, grands-parents....), une mousse aérienne et intensément savoureuse. Pour la Saint-Valentin ou pour un dimanche, pour un goûter ou pour inviter, pour journée ou pour la vie (non là j'exagère...), c'est le... [Lire la suite]

      Je vous fais partager un petit dessert du week end qui a eu beaucoup de succès. C'est une panna cotta au lait d'amande très légère et bienfaisante, agrémentée de fraises mentholées qui apportent beaucoup de fraîcheur à l'ensemble. Ce dessert est à préparer la veille, si vous le pouvez, pour une fraîcheur optimale. Comme il ne me restait pas beaucoup de fraises au jardin, j'en ai aussi fait avec des cerises, du jardin également, dénoyautées. Je trouve que le mariage cerises/amandes est très réussi.   ... [Lire la suite]

  Une bûche, encore une sur la blogosphère, souvenir d'un repas de Noël un peu trop copieux mais tellement convivial ! Mais pourquoi réserver ce dessert si bon aux repas de Noël ou aux grandes occasions, alors qu'il est si facile à faire et extrêmement savoureux ? Pour un anniversaire, pour le gâteau du dimanche, pour la Saint Valentin (en ajustant les proportions) ou pour se faire plaisir : les occasions ne manquent pour lui faire une petite place, d'autant qu'on peut le faire la veille (il n'en sera que meilleur) et qu'on... [Lire la suite]

  Que diriez-vous en attendant les fêtes de Noël et de fin d'année de vous régaler d'un dessert léger et savoureux ? Ces panna cotta aux carambars sont ultra simples et rapides à réaliser. Il vous faut 3 fois rien et juste 2 h de refroidissement, que demander de plus ? Car qui dit bientôt les fêtes ne signifie pas privation 10 jours avant les grands repas de Noël ! Soyez un peu patients et je vous livrerai sous peu des recettes de truffes exquises et de petits sablés de Noël à faire juste quelques jours avant. Puis j'ai une... [Lire la suite]

    Si vous avez la chance d'avoir un ou des pruniers, vous savez que la saison des mirabelles touche à sa fin. Dans le Nord, elle est passée depuis un certain temps déjà, mais ici dans le Sud Ouest, les dernières mirabelles ne demandent qu'à être mangées. Si vous n'avez pas de prunier comme moi (ce sont les prunes de chez mes parents), vous pouvez en trouver dans le commerce ou utiliser d'autres variétés de prunes. Car cette magnifique tarte peut être réalisée aussi avec d'autres prunes telles que les prunes d'Agen... [Lire la suite]

Je reédite cette recette avec bonheur car c'est une de mes préférées, pour le concours qu'organise le blog SUCRE SABLE sur le thème SOUVENIRS DE VACANCES ! Vous ne trouvez pas que cette recette a un petit air de vacances, de gourmandise et de fraîcheur ?? Si vous êtes fans des boîtes culinaires comme moi, alors vous n'hésiterez pas à y participer pour recevoir une des boîtes surprise que  Re(création) met en jeu. Toutes les modalités du concours sont ici :     Cette recette-là se place dans... [Lire la suite]

  Spécialement pour le concours des 1 an du blog Cakes and Sweets, j'ai choisi de réaliser un dessert  qui me tenait à coeur, car j'adore le lemon curd et les framboises : le cheesecake au lemon curd et aux framboises du marché du jardin de Menthe et Citron Vert.   Le principe du concours est simple : réaliser un dessert présent sur Cakes and Sweets ! (Toutes les modalités en cliquant sur l'affiche du concours.)     Donc ici, il s'agit tout simplement d'un copier/coller du site Cakes and Sweets,... [Lire la suite]