03 décembre 2013

AMUSES BOUCHE : DÉS DE FOIE GRAS MAISON, SALADE DE LENTILLES, RÉDUCTION DE BALSAMIQUE

    Voici ma deuxième contribution au calendrier gourmand de l'Avent organisé par le site Recettes de.   Vous pouvez aller y jeter un coup d'oeil pour booster votre créativité culinaire. Chaque jour, une nouvelle recette dans les catégories chocolat, bûches, amuses-bouches et végan ! Cette fois-ci, je me suis inscrite dans la section amuses-bouche car j'aime beaucoup "l'ouverture" d'un repas. Les petites cuillères, les verrines, les bouchées annoncent la couleur et mettent en appétit. Je vous propose donc... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

PAUPIETTES DE DINDE FARCIES AU POTIRON, CRANBERRIES ET FOIE GRAS

    Voici une recette inédite spécialement créée pour le défi cuisine   sur le site Recettes de. Ce mois-ci, le jury vous propose de célébrer vous aussi Thanksgiving, mais à votre sauce ! Vous pouvez par exemple reprendre une recette traditionnelle de Thanksgiving, et y substituer  ou y ajouter un ingrédient (ou plusieurs) de votre région ou que vous aimez bien cuisiner. Ou faire l'inverse en imaginant une recette d'un plat traditionnel de saison de votre région auquel vous donnerez un petit air... [Lire la suite]
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28 février 2013

NUAGES EN CREPES POUR LE DEFI LES CREPES DANS LES NUAGES !

  Il fallait bien que j'apporte ma petite contribution au défi du mois de février sur le site Recette de. dont le thème était : LA CREPE DANS LES NUAGES !       J'ai imaginé des crêpes en forme de nuages garnies de chocolat façon cake pop. Non seulement, ces petites gourmandises vont régaler les petits mais en plus elles vont faire la joie des grands (gourmands of course !). Amusez-vous à les réaliser pour le goûter de vos enfants ou par pur gourmandise !   Pour 10 nuages crêpe, il vous faudra : ... [Lire la suite]
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