
Ces petites boules oranges garnies vont faire fureur sur votre table ! Des clémentines à dévorer pour une entrée originale, très facile à faire et fraîche.
J'ai choisi de les farcir d'avocat, de pommes rouges, de crevettes et de filets de poisson. Les garnitures sont innombrables. Vous pouvez marier le saumon fumé, l'aneth et des dés de céleri ; du hareng fumé et des pommes de terre mais toujours avec ces morceaux de clémentines qui rafraîchissent le tout.
Les ingrédients (mise à part l'avocat) peuvent être préparés...
[Lire la suite]