champagne

      Coup de projecteur sur une recette festive facile à réaliser : le coq au champagne et vin jaune accompagné de champignons pieds de mouton. Pour Noël, pour le Jour de l'An ou pour régaler amis et famille, ce plat est parfait ! Je l'ai fait plusieurs fois et à chaque fois, c'est un succès. Si vous ne trouvez pas de découpe de coq vous pouvez utiliser des hauts de cuisse ou des cuisses de poulet. On trouve les champignons pieds de mouton d'août à décembre dans les bois, mais je me doute qu'à moins... [Lire la suite]

          J'en suis baba !!! Super recette de fêtes qu'on peut préparer la veille. Elle est du plus bel effet et en plus c'est délicieux !!! Un baba légèrement citronné enveloppant de fines tranches de saumon au fromage et herbes. Laissez-vous tenter !   LA RECETTE : Ingrédients : Pâte à baba, 12 babas individuels ou 16 minibabas 3 oeufs - 7 cl de lait - 1/2 zeste de citron non traité - 150 g de farine - 15 g de sucre - 2 CS huile d'olive - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel. Pour... [Lire la suite]