céleri

    Enfin voici venues les belles journées ensoleillées et avec elles les prémices des salades colorées, des desserts frais et aériens, des plats au goût du voyage.  Cette salade typiquement italienne ravira vos papilles. C'est une invitation au soleil, aux saveurs du Sud. J'aime beaucoup le mariage du thon, des haricots blancs, des tomates, du persil et du céleri. Personnellement j'adore cette salade qui change du quotidien et pourtant si facile à faire !!! On se régale et en plus c'est un plat qui fait du bien à... [Lire la suite]

    Les bagels sont de petits pains troués d'origine juive qui ont suivi les émigrants polonais à New York, où ils ont acquis leur notoriété. Selon la tradition, on les mange avec du saumon fumé et de la crème fraîche, ou du fromage frais. Mais la variété de leur assaisonnement, sucré ou salé, en fait de délicieux pains pour toutes sortes de sandwiches. Ici la recette végétarienne de la garniture est tirée de "Nos 100 meilleures recettes de printemps" de Best of Gourmand 2012. J'ai rajouté 1 oeuf à la recette initiale... [Lire la suite]

      Je m'apprêtais à poster ce billet d'un pas nonchalant quand je me suis aperçue damned  ! que j'avais été taguée, oui vous avez bien entendu, taguée par Lolo et Krine, deux filles très sympas de l'incontournable blog LA BONNE PITANCE ! Pour ceux et celles qui ne seraient pas au courant, le taguage consiste en un marquage sur le web pour un référencement. Ici, sur la blogosphère, quand quelqu'un taggue une autre personne, elle le "référence" pour participer à un petit questionnaire sympa avec... [Lire la suite]

  Une recette diététique me direz-vous. Oui. Pour ne pas culpabiliser sur le banoffee d'hier. Une recette qui vous veut encore du bien. Un noble poisson cuit au four avec une sauce 3/4 aux graines de fenouil, des légumes mal aimés qu'on laisse de côté snif, qui reprennent vie grâce à une cuisson dans un jus aux épices. Et vous avez un plat savoureux, simple, bienfaisant. Un grand merci encore une fois à mon partenaire culinaire : Pomme d'Ambre qui m'a envoyé un sachet d'épices : TOUT DOSE "confit de légumes". Une... [Lire la suite]