boudin noir

J'ai un peu de retard dans mes posts de Noël, il faut dire que je me suis encore couchée très tard après avoir regardé le dernier épisode de la saison 2 de The good wife. Je ne regrette pas... Vivement la saison 3 ou si M6 tarde trop, le téléchargement sera de mise.       Retour à la réalité : Originaux, faciles, bon marché et délicieux, ces clafoutis au boudin et aux pommes feront sensation. Ils peuvent faire une entrée remarquée ou devenir un plat à part entière servis avec une salade verte assaisonnée à l'huile... [Lire la suite]

                                            La carence en fer est courante dans la population générale. Manger équilibré est source de bonne santé. Le boudin noir contient une grande proportion  (15 mg/100 g) de fer héminique (d'origine animale) qui est beaucoup mieux absorbé par le corps que le fer non... [Lire la suite]