
Vous me comprendrez j'en suis sûre si je vous dis que depuis quelques jours je chante :
"Il pleut il mouille, c'est la fête à la grenouille. L'eau tombe à seau, c'est la fête à l'escargot ..."
Cette chanson m'a inspiré cette recette d'escargots briochés au beurre d'escargot. Mise à part le nom, il n'y a aucune trace d'escargot dans les ingrédients. Le beurre d'escargot est l'appellation du beurre d'ail, très utilisée pour farcir justement les escargots mais aussi les moules et autres fruits de...
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