bananes

    Est-ce qu'il vous est déjà arrivé de réaliser une recette prise sur Internet et d'être tout à fait déçue du résultat ? J'avoue que même si j'ai énormément de livres de cuisine, il m'arrive fréquemment d'expérimenter des recettes prises çà et là sur les blogs ou sur les sites culinaires. Et il arrive quelques fois que le résultat ne correspond pas du tout avec ce à quoi on s'attendait. Et là, on reste dépité et on est un peu énervé du gaspillage des ingrédients. Heureusement avec le temps, on arrive à déceler... [Lire la suite]

    Dans la famille Prunes, j'appelle la Quetsche ! (prononcez : kouètche) Il était temps que je vous livre ma recette inédite à base de cette prune car sa saison touche déjà à sa fin. Si vous n'en trouvez plus, rabattez-vous sur les autres prunes du moment mais faites vite ! Cette année encore, mes parents m'en ont donné des kilos et des kilos. Tant et si bien que mon cellier "croûle" sous les confitures.     J'ai voulu innover en mariant la quetsche à la saveur régréssive de la banane et le résultat... [Lire la suite]

    Il fait chaud, on arrose à gogo, la peau prend un joli hâle et on a soudain envie d'une glace à la banane. Je vous propose les bâtonnets de glace banane au chocolat et noix de coco. C'est une recette d'une simplicité enfantine et pourtant... tellement bonne ! Je ne me souviens plus l'origine de la recette soit magazine, soit blog, soit livre, le principal est que c'est une recette très facile et très fun.   Régalez-vous et fondez de plaisir !!!   Pour 6 bâtonnets, il vous faudra :   3 bananes... [Lire la suite]

    Un vent régressif souffle sur le thème spécial PETIT-DEJEUNER/BRUNCH de ce samedi ! Aujourd'hui vous aurez deux recettes pour le prix d'une ! Il faut dire que ce sont des recettes ULTRA faciles à faire,  réalisables même par les plus petits (sous la surveillance des adultes pour l'utilisation du four) et faites en un clin d'oeil. Pour votre petit-déjeuner, vous serez très fiers de vos feuilletés au nutella maison et vous pourrez dire : c'est moi qui les ai faits ! n'en profitez pas pour plonger... [Lire la suite]

      Envie d'un cake sucré très facile à faire et d'un moelleux irréprochable ? J'ai ce qu'il vous faut ! Le cake aux bananes et aux cerises comblera vos espérances car il a un bon goût de bananes, les cerises lui donne un petit air de saison et sa texture est.... comme un coussin moelleux, un nuage, une éponge naturelle, etc...         Cette recette est tirée du livre "Mille et unes pâtes... à pain" de chez thermomix. Bien entendu elle est réalisable dans un robot ménager... [Lire la suite]

  Je viens juste de regarder le classement des blogs culinaires pour 2012 sur le site AFTOUCH Cuisine et j'ai envie de crier YOUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUPIIIIIIEEEEEEEEEEEEEEEEEEE   WHAOUUUUUUHHHHHHHH !!!! Parce que je fais partie du top 1O des meilleurs blogs culinaires d'après tous vos merveilleux votes !!!!! et je n'en reviens pas encore !!!!!!!! Merci à tous mes fidèles admirateurs/admiratrices !!!!!      et je tiens à dire un GRAND BRAVO à mon amie sur la blogosphère culinaire : NICOLE du... [Lire la suite]

Vous arrive-t-il d'allumer votre pc et de vous laisser aller à de bons moments de détente en fin de journée, à pianoter sur le clavier, à vous perdre dans ce grand labyrinthe de la blogosphère gastronomique ? Entre Masterchef, mon livre de chevet actuel : le rire du cyclope de Bernard Werber et la bibliothèque de livres de cuisine qui ne cesse de s'agrandir, j'aime prendre le temps de faire une pause, bien câlée dans le canapé, mon pc portable sur moi (faisant aussi office de bouillote). Et c'est parti pour une aventure... [Lire la suite]

  On craque tous pour le mariage choco/banane, voir la célèbre recette du banoffee , un de mes partenaires culinaires, de m'avoir envoyé un sachet d'épices TOUT DOSE "bananes rôties au piment de Jamaïque". Bananes pas banales aux saveurs ensoleillées pour dessert savoureux sans soucis. Vous pouvez reconsulter les recettes avec les épices TOUT DOSE de Pomme d'Ambre que j'ai déjà faites : Gigot en croûte d'épices et Confit de légumes. La préparation est très facile à faire ! Il vous suffit de bananes, d'un jus de... [Lire la suite]

Le banoffee est un dessert typiquement anglo-saxon. Son nom vient de la contraction de banana et toffee (caramel). Si vous connaissiez déjà le banoffee, laissez-moi aussi vous faire découvrir l'appleffee. "C'est le meilleur dessert que j'ai mangé jusqu'à présent !". Voilà ce qu'on m'a dit des banoffee que j'avais fait. Pourtant la recette est simple, très facile à faire. De plus, si vous achetez la confiture de lait, ce dessert peut être fait en un temps record. Mais, ce serait quand même dommage de ne pas faire votre propre... [Lire la suite]

Un gâteau simple, pas de présentation exceptionnelle, mais un gâteau tout simplement bon, très facile à faire, je dirais sans soucis. J'ai juste réduit la quantité de sucre qu'on peut remplacer par du stévia en poudre ou du sirop d'agave en ajustant les quantités. Ingrédients pour un gros gâteau : 225 g de farine - 125 g de beurre - 320 g de sucre 280 g de sucre - 2 oeufs - 3 bananes - 3 CS de lait - 1 cc de vanille en poudre ou liquide ou un sachet de sucre vanillé - 1 CS de cannelle - 1 pincée de sel - 1 cc de levure... [Lire la suite]