aubergines

    La rentrée est déjà là pour certaines, très proche pour d'autres. On a la tête plein de souvenirs de vacances et le soleil encore au rendez-vous nous pousse à concocter de bons petits plats aux saveurs du Sud. Et oui ! C'est encore l'été dans nos assiettes ! Je ne vais pas vous parler champignons ou chataignes ou potirons (contrairement à certains magazines de cuisine) car en ce moment dans nos jardins, les aubergines, les tomates, les poivrons règnent encore en maîtres. Voici une recette tirée d'un des... [Lire la suite]

  Aujourd'hui pour vous, j'ai mis le turbot pour vous concocter ce billet !   Souvenez-vous il y a quelques temps, j'avais gagné au concours organisé par LUXIMER (Entreprise de vente en ligne de produits de la mer) avec la recette des huîtres terriennes au foie gras. Un énorme colis était arrivé à la maison rempli de magnifiques produits de la mer, d'une fraîcheur exceptionnelle et d'une très belle qualité. Dans ce colis, sous vide, se trouvaient des filets de turbots que je n'avais pas pu cuisiner... [Lire la suite]