accompagnement - C'EST TRES FACILE A FAIRE

BLETTES AU CHORIZO ET À L'AIL

C'est de saison et c'est bon (quoique à présent vous pouvez en trouver toute l'année) ! Mettez-vous au vert ! Des blettes tendres et charnues, un petit morceau de bon chorizo et un peu d'ail et vous obtenez un plat succulent et qui change de l'ordinaire....

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Tags: bettes, blettes, poirée, accompagnement, légumes, recette facile, ail rose de Lautrec, chorizo, santé

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20 septembre 2016

CHAMPIGNONS FARCIS AU POTIRON ET AU QUINOA

Voici une recette de saison, originale, délicieuse et surtout diététiquement correcte. J'allais dire "sans gluten" car on voit fleurir partout se slogan, mais j'avoue ne pas suivre la mode culinaire et pour moi, tous les aliments sont bons du moment où...

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Tags: potiron, accompagnement, légumes, recette originale, persil, oeufs, champignons, quinoa, recette sans gluten

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21 janvier 2014

RIZ CANTONAIS ET RECAPITULATIF RECETTES NOUVEL AN CHINOIS

Les fêtes de fin et de début d'année sont à présent passées pour nos pays occidentaux et voici que dans une dizaine de jours, le 31 janvier plus exactement, on va remettre ça mais à la mode des pays du Sud-Est Asiatique avec le Nouvel An Chinois Je ne...

Posté par afonlavi à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, accompagnement, riz, oeufs, recette facile, petits pois, plat asiatique, Nouvel an chinois, riz cantonais

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21 octobre 2012

COURGE BUTTERNUT AU PAPRIKA, À LA CRÈME FRAICHE ET À LA CIBOULETTE

Essai 1 cuisson au four : parfait ! Cette recette est un délice !!! Et elle supplantera pour une fois le thème petit-dej/brunch du samedi ou plutôt du week end. Mais rassurez-vous, j'ai de bons petits-déjeuners à venir à vous faire partager. En attendant,...

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Tags: accompagnement, légumes, ciboulette, crème fraîche, courge butternut, paprika

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11 juin 2012

TOURTE GRECQUE AUX EPINARDS ET A LA FETA

Cette semaine je vous emmène en voyage près des eaux bleues de la mer Egée, dans un pays où chaque ville porte l'empreinte d'un passé riche. Même si pour la Grèce l'avenir semble moins prospère, il n'en reste pas moins que la cuisine grecque nous offre...

Posté par afonlavi à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tourte, accompagnement, épinards, recette facile, menthe, feuille de brick, feta, recette grecque, tourte grecque

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29 février 2012

BOULE DE CELERI RAVE ROTIE DANS SA CROUTE DE SEL A LA VANILLE

Il y a très peu de temps, on m'a offert un bocal de fleur de sel de l'Ile de Ré à la vanille de Tahiti. J'étais un peu perplexe car je ne savais pas comment utiliser ce sel à la vanille !!! Si cela avait été du sucre à la vanille, j'aurais su quoi en...

Posté par afonlavi à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, vanille, plat original, fleur de sel, croûte de sel, céleri rave

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5 février 2012

PETITS GRATINS DE POMMES DE TERRE A LA MIMOLETTE

Par ces froids sibériens, rien de tel que de bons petits gratins présentés agréablement, qui réchauffent et régalent tout à la fois. Le duo fromage/pommes de terre est un duo gagnant. La recette est tirée du livre Cuisine d'hiver aux Editions Tomawak,...

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Tags: accompagnement, gratin, pommes de terre, recette simple, fromage frais, mimolette

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22 octobre 2011

GRATIN DE CREPES AUX BETTES

Des crêpes, oui ! en un gratin délicieux et original. Cette recette est tirée d'un cuisine actuelle de février 2009 ! Je conserve en effet tous mes magazines de cuisine et quelques fois j'aime y jeter un regard nouveau. Je lis les annotations que j'avais...

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Tags: bettes, blettes, poirée, accompagnement, plat original, mascarpone, crêpes

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29 mars 2011

PATES AU PESTO DE CITRON VERT

Envie d'originalité pour changer de la sauce tomate habituelle ? Ce pesto au citron vert mettra un peu de chaleur dans vos spaghettis. Le mot spaghetti - spaghetto au pluriel (non usité en français) est dérivé du mot spago qui veut dire "ficelle". Les...

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Tags: accompagnement, citron vert, pesto, pâtes, spaghettis

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13 mars 2011

POMMES FARCIES AU POULET

Ces pommes farcies au poulet feront un déjeuner light accompagnées d'une salade verte et d'un riz basmati par exemple. J'aime beaucoup les petits raisins qui donnent un peu de moelleux à l'ensemble cependant si vous n'aimez pas le sucré/salé, vous pouvez...

Posté par afonlavi à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, riz, poulet, pommes, plat complet, plat facile à faire, plat économique

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