06 janvier 2013
NOUGAT DE SAINT-JACQUES À LA CRÈME AU SAFRAN

19 janvier 2012
MILLE-FEUILLE DE BLE NOIR AUX SAINT-JACQUES ET AU CRABE BEURRE SAFRANE

21 février 2011
FONDANTS CHOCOLAT AUX EPICES

16 février 2011
Mon menu pour la ST VALENTIN - cocktail pink banana et salade fruit défendu
Cette année nous avons été un peu pris de cours pour réserver une table, comme l'année dernière :( , qu'à cela ne tienne, j'avais envie de concocter un menu pour nous faire plaisir.
Cocktail Pink Banana
Salade "Fruit défendu"
Bouillabaisse de St Jacques
Panna cotta aux fruits de la passion
En cocktail d'entrée j'ai créé le Pink banana, peut être que le nom existe déjà, je l'ai inventé.
Dans une coupe versez du nectar de banane puis ajoutez 2 CS de sirop de fraises tagada puis un... [Lire la suite]
14 février 2011
TARTE TORRIDE CHOCOLAT-TONKA

14 février 2011
REVE DE POMMES A LA FEVE TONKA

03 février 2011
MOELLEUX NORMANDS

02 février 2011
PETITS GATEAUX CROQUANTS CARAMEL GINGEMBRE

10 novembre 2010
Magret de canard sauce à l'orange
