04 janvier 2011
GALETTE DE PEROUGES
Cette galette est la spécialité de Pérouges, magnifique village médiéval situé à 35 km au Nord-Est de Lyon.
Elle change des traditionnelles galettes des rois. Dégustez-la légèrement chaude et régalez-vous !
Préparation : 30 minutes - Repos : 2 heures - Cuisson : 10 mn
Ingrédients : 200 g de farine - 150 g de beurre - 1 oeuf - 1 sachet de levure de boulanger ou 15 g de levure fraîche délayée dans 2 CS de lait tiède - 30 g de sucre - 1 pincée de sel - 1 citron - sucre semoule.
Etape 1 :
Si vous avez le... [Lire la suite]