20 février 2013
CARPACCIO DE SAINT-JACQUES (COEURPACCIO) À L'HUILE VANILLÉE
Jeudi dernier j'ai reçu un volumineux colis de l'entreprise LUXIMER, spécialiste des produits de la mer ultra frais. Rappelez-vous, il y a quelques temps déjà, ma recette des huîtres terriennes chaudes au foie gras avait séduit le jury et avait remporté le concours avec également un autre blog ami.
A l'heure actuelle où on nous vend des lasagnes au cheval, du jambon avec de la viande issue de la rembal, des steaks hachés aux protéines de soja transgénique, des pommes aux 13 traitements, des avocats radioactifs, et je ne... [Lire la suite]