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C'EST TRES FACILE A FAIRE

C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
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C'EST TRES FACILE A FAIRE
20 février 2013

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES (COEURPACCIO) À L'HUILE VANILLÉE

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES (COEURPACCIO) À L'HUILE VANILLÉE
Jeudi dernier j'ai reçu un volumineux colis de l'entreprise LUXIMER, spécialiste des produits de la mer ultra frais. Rappelez-vous, il y a quelques temps déjà, ma recette des huîtres terriennes chaudes au foie gras avait séduit le jury et avait remporté...
18 février 2013

SALADE ATTRAPE COEURS - COEURS D'ARTICHAUT, POIRE, BOURSIN...

SALADE ATTRAPE COEURS - COEURS D'ARTICHAUT, POIRE, BOURSIN...
Il y a quelques jours c'était la Saint-Valentin, l'occasion pour certains de fêter l'amour, de se retrouver pour passer de doux moments et aussi de fêter l'amitié. Car Outre-Atlantique, cette fête célèbre également l'amitié. Poussée par mon inspiration...
15 février 2013

LE BLANC DE PRINTEMPS CHEZ BECQUET ET 50 EUROS A GAGNER !!!

LE BLANC DE PRINTEMPS CHEZ BECQUET ET 50 EUROS A GAGNER !!!
Parce que cuisiner, c'est aussi l'art de recevoir ... Vous avez toutes et tous entendu parler de la saison du blanc qui arrive juste après les soldes d'hiver. On doit cette tradition bien française à Aristide Boucicaut, fondateur du "Bon Marché" à Paris...
14 février 2013

FORTUNE COOKIES RAPIDES À FAIRE, POUR DIRE JE T'AIME

FORTUNE COOKIES RAPIDES À FAIRE, POUR DIRE JE T'AIME
Le monde ne change pas. Je me rappelle quand j'étais toute petite fille, mes parents achetaient de temps en temps des petits biscuits sous forme de gaufrettes rectangulaires sur lesquels étaient inscrits des mots d'encouragement ou de courtes phrases....
12 février 2013

JOYEUX MARDI GRAS !!!

JOYEUX MARDI GRAS !!!
C'est aujourd'hui MARDI GRAS ! On se régale de bugnes, d'oreillettes, de beignets moelleux et de gaufres ! Les enfants se déguisent et parfois les parents aussi (;)), c'est un jour de fête où bonne humeur rime avec gourmandises. Je suis très attachée...
9 février 2013

NOUILLES CHINOISES AUX SAINT JACQUES, EMULSION DE LA MER et RESULTAT DU CALENDRIER GOURMAND !

NOUILLES CHINOISES AUX SAINT JACQUES, EMULSION DE LA MER et RESULTAT DU CALENDRIER GOURMAND !
Quoi de meilleur pour fêter le Nouvel an chinois, dans deux jours, que de préparer quelques mets de l'Empire du Milieu. En passant savez-vous que le terme « empire du Milieu » vient du concept ancien (notamment pendant la dynastie Zhou) selon lequel la...
6 février 2013

DIM SUM OU RAVIOLIS DE CREVETTES VAPEUR HA KAO - NOUVEL AN CHINOIS

DIM SUM OU RAVIOLIS DE CREVETTES VAPEUR HA KAO - NOUVEL AN CHINOIS
Dans 4 jours c'est le nouvel an chinois, et pour fêter cet évènement quoi de plus gourmand que de faire soi-même ces petites bouchées à la vapeur très à la mode. Si je vous dis DIM SUM, HA KAO, JIAO, BAOZI... vous allez peut être me dire que c'est du...
4 février 2013

GRATINS DE RICOTTA ULTRA SIMPLES EN MINI COCOTTES et QUI VEUT GAGNER UN CALENDRIER CULINAIRE ?

GRATINS DE RICOTTA ULTRA SIMPLES EN MINI COCOTTES et QUI VEUT GAGNER UN CALENDRIER CULINAIRE ?
Il y a quelques temps déjà, j'ai participé à un concours sur le site de référencement de recettes : CuisineAvenue.com, maintenant LE CLUB CHEF SIMON . Il fallait choisir ensuite son livre-cadeau dans une liste de livres culinaires. J'ai choisi le livre...
1 février 2013

DANS MOINS DE DEUX MOIS LE PRINTEMPS, DATES A RETENIR ET CE QUI VOUS ATTEND !

DANS MOINS DE DEUX MOIS LE PRINTEMPS, DATES A RETENIR ET CE QUI VOUS ATTEND !
Ça y est... dans moins de deux mois : c'est le printemps !!! Et déjà en cuisine on essaie d'accélérer le processus avec de magnifiques fêtes gourmandes à venir pour des goûters joyeux, des repas qui pétillent, des menus pour nous évader très loin de France...
29 janvier 2013

POULET A LA CREME ET AUX NOISETTES

POULET A LA CREME ET AUX NOISETTES
Des cuisses de poulet, un peu de crème fraîche, une ou deux échalotes et quelques noisettes, et vous avez tout pour faire un délicieux plat : le poulet à la crème et aux noisettes. C'est simple, c'est rapide, c'est bon !!! Il y a certains plats comme...