Petits gâteaux

        Quand la pluie n'arrête pas de tomber, quand les nuages ont décidé de faire blocus et le soleil la grève, quoi de mieux me direz-vous, que de rentrer chez soi et de se faire une bonne tasse de thé, d'infusion ou de café avec d'irrésistibles petits gâteaux ? Les Pertikus sont de petits gâteaux en forme de petits tourbillons, un peu dans le style des spritz. Ils se déclinent avec de la poudre de noisette ou d'amande et peuvent être trempés dans du chocolat fondu comme pour cette recette ou juste... [Lire la suite]

    Vous vous rappelez le post sur mon nouveau partenaire  et comment j'avais reçu un gros colis plein de gourmandises ? lien ici. Et bien, j'ai choisi les Magnificats, ces célèbres bonbons au goût du caramel authentique avec un fourrage fondant sous une coque croquante, pour créer cette recette de choux à la crème, trop choux !!!       LA RECETTE :   Pâte à choux : D'après la recette thermomix , inrattable. Pour 6 choux de taille moyenne.   Ingrédients : 150 g d'eau - 80 g de... [Lire la suite]

  Pour ce Tour en Cuisine je suis allée sur le blog COEURS GOURMANDS pour y piocher une recette. C'est un blog où toutes les recettes vous mettent l'eau à la bouche !!! Mama mia, d'un seul coup, vous avez envie de passer à table !!! Le blog Atableetvous quant à lui, devez publier une de mes recettes.   J'ai choisi la recette des bouchons choco-marron, que j'ai rebaptisée bouchons noisette-marron (j'espère que son auteure ne m'en voudra pas !), car il faut le dire j'ai un petit faible pour la crème de marron et il... [Lire la suite]

  Je vous avez déjà parlé du magazine Trytocook, un livre gratuit consultable en ligne, une petite mine d'or pour les amateurs de bonnes recettes. J'ai testé la recette des outrageous chocolate cookies de Chris K. et je peux dire : "My God ! Qu'ils sont bons !". Qui oserait prétendre n'avoir jamais entendu parler des cookies, ces légendaires petits gâteaux  de la cuisine américaine, qui se mangent peut être plus vite qu'ils ne sont faits. Peut être en êtes-vous un peu blasés ? Avec cette recette tout chocolat,... [Lire la suite]

          Anne, éditrice gourmande du blog ANNEAUXFOURNEAUX organise pour son 2ème anniblog,  un super concours sur le thème des scones et shortbreads, jusqu'à demain soir minuit,. Pour voir les modalités, oui, vous avez encore le temps, cliquez ici.   Vous savez que j'affectionne la culture anglo saxonne et que j'adooooooooooooore les shortbreads, ces petits gâteaux de la cuisine écossaise  - voir ma recette de base ici. J'ai tout naturellement pensé à des... [Lire la suite]

Les cannelés, ces petits gâteaux très tendres qui sont les dignes représentants de la cuisine bordelaise. Ils peuvent se décliner à l'infini et même en salé. Ici c'est une recette simple, inrattable, délicieuse.   Avant de vous donner la recette des cannelés au sirop d'érable, voici encore une bonne nouvelle : Rappelez-vous l'OPERATION BECQUET ET CANALBLOG et bien j'ai gagné  !!! Et oui je suis parmi les 20 gagnantes tirées au sort qui remporte un chèque de 50 euros et qui font gagner 50 euros également à une des... [Lire la suite]

  Connaissez-vous le site ? Il s'agit d'un site où vous pouvez vous inscrire à plusieurs "challenges" dans le but de faire une recette, d'un blog qui vous aura été attribué au hasard. Il y a différentes sortes de challenges. J'ai choisi le tour 69, une amie de la blogosphère va piocher sur mon blog une recette, et je vais à mon tour piocher une recette sur un blog que je ne connais pas. Pour toutes les infos, vous pouvez aller sur le site Un Tour en Cuisine. J'avoue que j'ai été agréablement surprise du blog qui... [Lire la suite]

  Ils sont dorés à souhait ces petits biscuits, ils embaument la maison de leur douce odeur de gingembre, ils ne demandent qu'à être dévorés !!! Une recette de petits gâteaux très facile à faire, en un temps record grâce au thermomix ou à tout autre robot. Ces sablés ont un parfum original dû au gingembre qui se mariera parfaitement avec un très bon café ou un thé vert par exemple. Je les ai faits hier et déjà, leur nombre a dangereusement diminué !     Préparation 15 mn - Cuisson 14 mn -... [Lire la suite]

  Que diriez-vous de petis gâteaux à croquer ? De petites gourmandises à offrir ? De douceurs à déguster avec un bon thé de Noël en Alsace ? Voici non pas une, mais deux recettes de petits gâteaux très faciles à faire, pour faire plaisir, se faire plaisir et passer de bons moments autour d'un thé ou d'un chocolat chaud. Elles sont extraites du magazine "Vivre à table" de nov-dec 2011, spécial petits gâteaux de Noël.         BOULES EN CHOCOLAT : Préparation 20 mn - Refroidissement 20 mn - Cuisson... [Lire la suite]

  Qui pourra résister à la tentation de croquer dans ces magnifiques petits gâteaux en spirale au goût subtil d'orange et d'épices ? La recette est tirée d'un livre intitulé "douceurs de Noël", où j'aime y puiser de nouvelles recettes qui sentent bon les fêtes de fin d'année. Prévoyez 3 h de repos pour la pâte et après laissez-vous gagner par une dégustation bien méritée au moment du tea time ou pourquoi pas pour en faire de jolis cadeaux à offrir.         Préparation 30 mn - réfrigération... [Lire la suite]