21 octobre 2011

TAGLIATELLES FRAICHES AUX COQUES & MOULES SAUCE AU SAFRAN

Après une nuit courte à cause grâce à Masterchef, - j'ai un petit penchant pour Xavier -, je vous livre ce plat iodé aux pâtes fraîches maison fondantes est un véritable régal, il vous rappelera l'été avec son immensité océane et l'odeur du grand large. J'ai une machine à pâtes, l'atlas 150, achetée déjà depuis quelques années, de la marque Marcato. Quelques fois, juste pour le plaisir, j'aime faire des tagliatelles fraîches ou des sphaghettis, leur texture et leur goût n'a absolument rien à voir avec celles que... [Lire la suite]
Posté par afonlavi à 09:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,