20 mars 2014

CONCOURS SUR LA PAGE FACEBOOK DE C'EST TRES FACILE A FAIRE - RAPPEL

Bonjour à toutes et à tous, Un petit rappel en passant pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore ma page facebook.   Actuellement et jusqu'à demain soir, pour fêter l'arrivée du printemps et vous inonder de rayons de soleil, j'organise un concours avec SAPORI BOX. Pour participer et tenter de gagner une superbe BOX aux saveurs italiennes, il vous suffit de "liker" la page de SAPORI BOX et celle (of course) de C'EST TRES FACILE A FAIRE !! et de laisser un commentaire sous le post du jeu dans ma page facebook de C'EST... [Lire la suite]
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13 mars 2014

VELOUTÉ DE FANES DE RADIS ET BEURRE RADIS

    Quoi de plus sympa avec les beaux jours qui arrivent, pour le déjeuner, que de croquer allègrement dans un radis avec un peu de beurre maison (recette bientôt). Comme bon nombre d'entre nous, vous faites ce que j'ai fait de nombreuses années : vous coupez la base des radis, puis vous les nettoyez et vous enlevez la radicelle puis vous jetez les belles fanes à la poubelle. C'est bien ça ??? Avec cette recette ultra facile qui nous vient tout droit de l'adorable blog de Coco : Cuisine en Folie, vous ne... [Lire la suite]
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11 mars 2014

CABILLAUD À LA THAIE D'APRÈS UNE RECETTE ORIGINALE DE LORRAINE PASCALE

      Connaissez-vous Lorraine Pascale ? Ancien mannequin au parcours atypique, elle anime depuis plusieurs années des émissions de cuisine sur les chaines anglaises. Vous l'avez peut être croisée sur Cuisine +. J'en suis une grande fan car j'aime son dynamisme, son sourire franc et of course, ses recettes simples, souvent astucieuses et surtout délicieuses ! Pour la Saint-Valentin, j'ai reçu en cadeau deux de ses magnifiques livres :   La recette d'aujourd'hui est tirée de son livre  A... [Lire la suite]
01 mars 2014

LA CUISINE DE BERNARD : SORTIE DU LIVRE et SUPER CONCOURS !

Une fois n'est pas coutume, ce post est consacré à la sortie du livre de Bernard de l'excellent blog : La Cuisine de Bernard. J'adore son blog et encore plus ses recettes simples, gourmandes et toujours très simples à réaliser. A présent, avec la sortie de son livre "Les desserts de Bernard" prévue le 12 mars, vous et moi, nous pourrons refaire avec plaisir une partie de ses délices sucrés et régaler toute la famille. Si je prends le temps et un post entier pour vous parlez de La Cuisine de Bernard, c'est qu'aujourd'hui et jusqu'au 3... [Lire la suite]
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27 février 2014

POULET SAUCE SAN FERNANDO

  Il suffit de peu quelques fois pour sublimer un plat, une viande et donner avec trois fois rien, un air de fiesta ou de vacances à vos repas. Ici, c'est une recette que j'affectionne particulièrement de part sa simplicité, son originalité et surtout cette sauce exquise aux cacahuètes. C'est une belle façon de voir le poulet, autrement qu'en escalope  panée ou grillé au four.   Cette recette est tirée du livre "Ma cuisine 100 façons" de thermomix. Je vous donne les étapes comme indiquées dans le livre, j'ai juste... [Lire la suite]
21 février 2014

CURRY DE BOEUF, POMMES DE TERRE ET EPINARDS

    Cette recette, pourtant réalisée avec des ingrédients simples, comblera votre gourmandise. C'est un bon plat consistant de part la présence des pommes de terre. Les épinards lui donnent de la fraîcheur et les épices sa vivacité.   La seule épice vraiment indispensable pour ce plat, qui lui confère toute son originalité, est la racine de curcuma. On la trouve facilement en magasins bio. Elle se présente un peu comme le rhizome de gingembre mais en beaucoup plus fin. Son prix est très abordable car il en faut... [Lire la suite]

14 février 2014

PETITES MOUSSES AU CHOCOLAT

   La mousse au chocolat est sans conteste un des desserts préférés des Français et pas seulement des amateurs de chocolat. Du bonheur sous les papilles. Il vous suffit de chocolat, d'un peu de sucre, de lait et de beurre et de quelques oeufs pour offrir à votre amoureux/amoureuse (ou à vos enfants, tantes, oncles, grands-parents....), une mousse aérienne et intensément savoureuse. Pour la Saint-Valentin ou pour un dimanche, pour un goûter ou pour inviter, pour journée ou pour la vie (non là j'exagère...), c'est le... [Lire la suite]
11 février 2014

PETITES CRÈMES BRÛLÉES À LA MANDARINE ET AU THÉ DES MILLE ET UNE NUITS

  Si vous le voulez bien, nous allons rester dans le sillage des jolis agrumes qui nous apportent de magnifiques couleurs chatoyantes, vives et pleines de peps pour ces journées d'hiver. Après les moelleux au chocolat et miroir mandarine voici les petites crèmes brûlées à la mandarine et au thé des mille et une nuits. Mais au fait, savez-vous d'où vient le nom de "mandarine" ??? "La mandarine devrait son nom à sa couleur qui rappele celle de la robe de soie des mandarins, les hauts fonctionnaires de l'Empire du... [Lire la suite]
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07 février 2014

MOELLEUX AU CHOCOLAT MIROIR MANDARINE

  Des moelleux vraiment moelleux à souhait qui feront craquer tous les valentins, un chocolat puissant adouci par la tendresse de la mandarine et du miel : voilà le programme que je vous propose aujourd'hui ! Côté couleurs : l'orangé du miroir donne du peps à ce dessert. Les quartiers de mandarines apportent la fraîcheur.  Je vous indique les deux façons de procéder : classique ou avec le thermomix pour celles et ceux qui l'ont. Allumez vos fours et c'est parti !       Pour 4 moelleux  - Temps... [Lire la suite]
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31 janvier 2014

CRÊPES EN AUMONIÈRES AU CURRY, AUX FRUITS DE MER - BECHAMEL EN TROIS VERSIONS

                                      Que ce soit pour la chandeleur, pour une entrée facile à vivre ou pour un repas du soir, ces crêpes aux fruits de mer et curry vous régaleront ! Cette recette s'inscrit dans la catégorie de la cuisine des débutants car il n'y a pas plus simple et rapide ! De plus, la garniture et les crêpes peuvent se préparer la... [Lire la suite]