C'EST TRES FACILE A FAIRE

Feuilletés briochés figue au foie gras et brunoise de pommes

Comme promis, voici une recette qui sent bon les repas festifs. Simple à réaliser,elle met en scène de façon originale le foie gras, partie intégrante du patrimoine culinaire et culturel de la France. Un peu d'histoire si vous le voulez bien. L'archéologie...

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Tags: entrée chaude, foie gras, fêtes, feuilleté, pommes

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17 décembre 2010

SALADE A LA MANGUE ET POUSSES D'EPINARDS

Pour le concours dailymotion et canalblog, j'ai voté pour la Poularde fermière des Landes farcie au foie gras et aux cèpes et voici le lien vers toutes les recettes de plats : http://www.dailymotion.com/hub/xlr_Votez-pour-le-meilleur-plat-noel-dailymotion-canalblog#videoId=xfudtd...

Posté par afonlavi à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, pousses épinard, salade, épinard

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16 décembre 2010

CLAFOUTIS SALE DE POIRES AU PARMESAN

Une entrée originale, chaude pour nous réchauffer par ces temps hivernaux. L'alliance de la poire et du parmesan est très agréable en bouche. La préparation (10 mn) est très facile à faire ! LA RECETTE : pour 4 personnes Ingrédients : 2 poires - 3 oeufs...

Posté par afonlavi à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée chaude, boursin, clafoutis salés, entrée salée, parmesan, poires

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14 décembre 2010

BABAS AU CITRON ET AU SAUMON FUME

J'en suis baba !!! Super recette de fêtes qu'on peut préparer la veille. Elle est du plus bel effet et en plus c'est délicieux !!! Un baba légèrement citronné enveloppant de fines tranches de saumon au fromage et herbes. Laissez-vous tenter ! LA RECETTE...

Posté par afonlavi à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée originale, fêtes, saumon fumé, Babas salés, champagne

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12 décembre 2010

GUIMAUVES délicieuses

La guimauve, ou chamallow, à l'origine le nom d'un grand fabricant français de guimauve ou encore marshmallow qui est le nom anglo-saxon de ces douceurs au parfum d'enfance. Aujourd'hui la guimauve n'est plus fabriquée à partir de la racine de guimauve,...

Posté par afonlavi à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, chamallow, friandises, guimauve, marshmallow

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11 décembre 2010

CHICKEN PIE

Un délicieux plat pour de longues soirées hivernales. La recette du chicken pie est très facile à faire ! J'ai trouvé une anecdote intéressante concernant cette recette so british en surfant sur les sites anglais : la croûte (à l'origine de plusieurs...

Posté par afonlavi à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourte, pie, poulet, recette anglo-saxonne

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10 décembre 2010

SAUMON en croûte d'épices et au thé jardin bleu

Une recette simple à réaliser, très facile à faire. Pour manger autrement le saumon et épater son entourage. Pour ceci il vous faut : 2 tranches de saumon frais (ou darnes), 2 CS de graines de coriandre, 5 grains de poivre vert (si vous avez du poivre...

Posté par afonlavi à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, poissons, saumon frais, recette originale, croûte, épices

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9 décembre 2010

CUPCAKES AU CHOCOLAT BLANC ET AUX MYRTILLES

CUPCAKES CUPCAKES CUPCAKES ou la grande invasion à laquelle personne ne peut échapper ! Ils sont déclinés en coffrets cadeaux, leurs recettes se présentent en livres de tout format. Il y en a pour petits et grands, sucrés ou salés, bref, ils ont tout...

Posté par afonlavi à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat blanc, cupcakes, desserts, facile, myrtilles

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7 décembre 2010

Rôti de porc au lait

NEWS !!! Je participe au concours DAILYMOTION CANALBLOG - Composez votre menu de Noël J'ai voté pour la recette du foie gras poêlé aux poires, car j'adore le foie gras et l'association avec les poires est une merveille ! Le lien vers toutes les recettes...

Posté par afonlavi à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail lautrec, lait, rôti, rôti porc, viande

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6 décembre 2010

SABLES SOUVAROV

C'est drôle, le nom de ces petits sablés si appétissants se transmet de mère en fille dans la famille sans que l'on en connaisse vraiment l'origine. En faisant des recherches sur Google, j'ai réussi à trouver quelques pistes comme le général Souvarov...

Posté par afonlavi à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, thermomix, sablés de Noël, confiture framboise, sablés rapides, souvarov

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