C'EST TRES FACILE A FAIRE

GATEAU A LA BROUSSE ET AUX FRAMBOISES

La Brousse est un fromage frais et léger à texture légèrement granuleuse. Produit pauvre en matière grasse, riche en protéines et minéraux. Elle est excellente pour la santé et très digeste du fait de sa composition. Le Brousse peut se déguster salée...

Posté par afonlavi à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, brousse, framboise, gâteau au fromage, gâteau facile

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5 février 2011

PAIN AU POTIRON

Un succulent pain, original de part sa couleur et sa croûte aux multiples graines. Son goût de pain chaud accompagnera tous vos plats. Pain très facile à faire, il vous suffit simplement d'avoir : 300 g de potiron, coupés en dés - 7 g de levure de boulanger...

Posté par afonlavi à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, potiron, boulange, pain au potiron

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4 février 2011

COCKTAIL CREVETTES AVOCAT PAMPLEMOUSSE

Fraîcheur, vitamines, douceur : voici les atouts de ce cocktail à déguster en amoureux ou en entrée pour un repas qui s'annonce un peu lourd. Les ingrédients demandent peu de préparation, leur association avec une sauce légère les sublime. Il vous faut...

Posté par afonlavi à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, avocat, entrée fraîche, entrée light, pamplemousse, oeufs de saumon

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3 février 2011

MOELLEUX NORMANDS

La tyrosémiophilie vous connaissez ? Ce n'est pas une étrange maladie, juste le nom donné à la passion de ceux qui collectionnent les étiquettes de camembert ! Merci à Marie Harel de la ville de Camembert, d'avoir créé, un jour de 1761, le fameux fromage....

Posté par afonlavi à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St valentin, entrée chaude, pommes, camembert, entrée à deux, moelleux

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2 février 2011

PETITS GATEAUX CROQUANTS CARAMEL GINGEMBRE

Dictons du jour : "A la chandeleur, le jour croît de deux heures." "A la chandeleur, l'hiver s'apaise ou reprend vigueur." BONNE CHANDELEUR GOURMANDE A TOUTES ET A TOUS et aux amis de Belgique ! Petits gâteaux délicieux avec un nappage croquant à base...

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Tags: petits gâteaux, St valentin, thermomix, café, café gourmand, caramel, gingembre, gingembre confit

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31 janvier 2011

GNOCCHIS AU POTIRON SAUCE PARMESANE

Un petit air d'Italie souffle sur le blog. Ils sont faciles à faire, ne demandent aucune technique particulière, et ont le mérite de rassembler tout le monde : les gnocchis. L'origine de leur nom est incertaine, pour certains, dérivé du noeud dans une...

Posté par afonlavi à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, accompagnement, parmesan, cuisine italienne, gnocchi, gnocchis

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30 janvier 2011

FILET MIGNON DE PORC AUX POIRES

Vous vous souviendrez longtemps de ce filet mignon de porc, fondant, avec ce petit goût de poivre, accompagné de poires émincées légèrement croquantes. De plus vous pourrez manger sans culpabiliser puisque cette recette est inspirée d'une carte dans le...

Posté par afonlavi à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, filet mignon de porc, poivre, porc, sucré-salé

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28 janvier 2011

Tarte tatin aux endives

Une tarte croustillante, aux saveurs surprenantes, voici une recette tirée du magazine Vie pratique "Nos 100 meilleures recettes". Croquez dedans avec bonheur. Pour 4 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson totale 1 h Ingrédients : 8 feuilles de filo...

Posté par afonlavi à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, endives, feuilles filo, tarte tatin salée

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24 janvier 2011

SOUPE AU CRESSON

Une bonne soupe pour faire le plein de vitamines, de sels minéraux. Celle-là est à base de cresson, légume très riche en vitamines A, B2, C et D. Il est également une bonne source de fer, de calcium et de magnésium. Une petite portion de cresson suffit...

Posté par afonlavi à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, cresson, soirée hivernale

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23 janvier 2011

QUICHE EPINARDS SAUMON FUME

Voici une entrée qui nous veut du bien. Light si on remplace la crème fraîche liquide entière par de la crème liquide allégée. Elle constitue un apport non négligeable en fibres avec la présence des épinards. J'aime bien ces quiches très faciles à faire,...

Posté par afonlavi à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée chaude, saumon fumé, oeufs, quiche, épinards

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