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  Je suis très heureuse de vous faire partager mon bonheur d'avoir gagné le Premier prix du défi chocolat organisé à l'occasion du salon du livre gourmand à Maurecourt !!! La proclamation avait lieu ce dimanche à 16 h et je devais être présente pour recevoir le premier prix des mains du parrain du salon : Eric Léautey. Le temps était un peu court pour m'organiser pour les billets d'avion et prévoir un long week end sur Paris, et de ce fait, je n'ai pas pu être présente. J'aurais vraiment aimé refaire la recette du ravioli au... [Lire la suite]

      Hier, c'était le poisson d'avril en avance !!! Voilà ce qui arrive lorsqu'on travaille sur deux ordinateurs différents, que canalblog a décidé de supprimer la fonction "brouillon" et que dans le même temps on doit préparer le gâteau du bout'chou pour ses 2 ans (recette à venir !). Du coup vous avez pu voir des images pêle mêle, non redimensionnées, un titre des plus vagues et surtout aucune trace de la recette ! Comment en effet auriez-vous pu faire ces divins rolls ou roulés... [Lire la suite]

  S'il y a bien un dessert que j'affectionne particulièrement c'est celui-ci. L'onctuosité des perles de tapioca, la fraîcheur des fruits et la saveur coco mélangée aux fraises et aux dés de pitaya en font une recette unique et délicieuse que je vous recommande vivement. Connaissez-vous le pitaya aussi nommé le fruit du dragon ? Le pitaya signifie fruit écailleux à cause de son enveloppe fushia sur laquelle on peut voir comme des écailles. Les indiens d'Amérique centrale lui attribuent d'étonnantes... [Lire la suite]

  La plateforme de canalblog était en défaillance encore depuis ce matin, ce qui m'a énervée, heureusement le soleil brille et cela m'a permis d'aller planter une très jolie clématite vers l'entrée de la maison le jardinage ça détend.   J'en ai rêvé, voilà ma création : le bavarois aux petits pois, pour le défi : Opération boîte de conserve, orchestrée par Stéphane du site Recettes de cuisine. Qui, en effet, n'a pas au fin fond de ses placards, une boîte de petis pois perdue qui ne demande... [Lire la suite]

  J'ai reçu il y a de cela un peu plus de 15 jours, un email du confiseur  , m'informant que mon blog avait retenu leur attention et qu'il désirait engager un partenariat avec moi, que j'ai accepté avec enthousiasme.   Il y a deux jours, je recevais un gros colis avec 12 paquets de leurs confiseries ! Le challenge : créer une ou plusieurs recettes inédites à partir d'un de leurs bonbons. (j'ai déjà quelques petites idées...)     Aujourd'hui je vous propose une recette de mises en bouche... [Lire la suite]

So delicious ! Ce sticky toffee pudding, entendez par là un pudding au caramel collant, est une bombe de pur bonheur gourmand pour tous les amateurs, amatrices de sucré. J'ai trouvé cette recette sur le magazine "Saveurs" de février. Je voulais absolument faire ce merveilleux gâteau mais je n'avais pas sous la main le fameux golden syrup, alors je l'ai remplacé par du sirop d'érable et du miel d'accacia. Si vous voulez rester dans la tradition de la cuisine anglaise vous trouverez ce golden syrup au rayon... [Lire la suite]

    Avant de vous parler de cette recette d'agneau succulente, j'ai encore de belles choses à vous montrer :   Ce magnifique bouquet de chocolats signé BEBLOOM, fleuriste en ligne, reçu hier :       Rappelez-vous le défi aphrodisiaque et ma recette Ode à l'amour ! Merci à BEBLOOM et à Recettes de Cuisine. Les chocolats sont très très bons ;))   ~~~~~~~~~~~~~~~~   Le dernier Gala Gourmand est vraiment une mine d'or, j'y ai testé la recette d'agneau au chou rouge très... [Lire la suite]

Les cannelés, ces petits gâteaux très tendres qui sont les dignes représentants de la cuisine bordelaise. Ils peuvent se décliner à l'infini et même en salé. Ici c'est une recette simple, inrattable, délicieuse.   Avant de vous donner la recette des cannelés au sirop d'érable, voici encore une bonne nouvelle : Rappelez-vous l'OPERATION BECQUET ET CANALBLOG et bien j'ai gagné  !!! Et oui je suis parmi les 20 gagnantes tirées au sort qui remporte un chèque de 50 euros et qui font gagner 50 euros également à une des... [Lire la suite]

J'avais envie de poisson et aussi d'un plat qui me régale sans m'alourdir. Quand j'ai vu la promo sur la sole, ce matin chez mon poissonnier, j'ai sauté sur le sol sur l'occasion pour en acheter. Car c'est maintenant la meilleure saison pour la cuisiner. La sole est un poisson maigre à la chair délicate au goût légèrement iodé, alors profitez de cette recette de cuisine saine et diététique. Selon les recettes, le mieux est de faire lever les filets par son poissonnier ou comme pour la recette que je vous livre aujourd'hui, de lui... [Lire la suite]

  Connaissez-vous le site ? Il s'agit d'un site où vous pouvez vous inscrire à plusieurs "challenges" dans le but de faire une recette, d'un blog qui vous aura été attribué au hasard. Il y a différentes sortes de challenges. J'ai choisi le tour 69, une amie de la blogosphère va piocher sur mon blog une recette, et je vais à mon tour piocher une recette sur un blog que je ne connais pas. Pour toutes les infos, vous pouvez aller sur le site Un Tour en Cuisine. J'avoue que j'ai été agréablement surprise du blog qui... [Lire la suite]