24 mars 2012

STICKY TOFFEE PUDDING ou entendez par là PUDDING MOELLEUX AU CARAMEL

So delicious ! Ce sticky toffee pudding, entendez par là un pudding au caramel collant, est une bombe de pur bonheur gourmand pour tous les amateurs, amatrices de sucré. J'ai trouvé cette recette sur le magazine "Saveurs" de février. Je voulais absolument faire ce merveilleux gâteau mais je n'avais pas sous la main le fameux golden syrup, alors je l'ai remplacé par du sirop d'érable et du miel d'accacia. Si vous voulez rester dans la tradition de la cuisine anglaise vous trouverez ce golden syrup au rayon... [Lire la suite]
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23 mars 2012

FILET D'AGNEAU AU CHOU ROUGE

    Avant de vous parler de cette recette d'agneau succulente, j'ai encore de belles choses à vous montrer :   Ce magnifique bouquet de chocolats signé BEBLOOM, fleuriste en ligne, reçu hier :       Rappelez-vous le défi aphrodisiaque et ma recette Ode à l'amour ! Merci à BEBLOOM et à Recettes de Cuisine. Les chocolats sont très très bons ;))   ~~~~~~~~~~~~~~~~   Le dernier Gala Gourmand est vraiment une mine d'or, j'y ai testé la recette d'agneau au chou rouge très... [Lire la suite]
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22 mars 2012

CANNELES AU SIROP D'ERABLE ET RESULTATS DE L'OPERATION BECQUET ET CANALBLOG

Les cannelés, ces petits gâteaux très tendres qui sont les dignes représentants de la cuisine bordelaise. Ils peuvent se décliner à l'infini et même en salé. Ici c'est une recette simple, inrattable, délicieuse.   Avant de vous donner la recette des cannelés au sirop d'érable, voici encore une bonne nouvelle : Rappelez-vous l'OPERATION BECQUET ET CANALBLOG et bien j'ai gagné  !!! Et oui je suis parmi les 20 gagnantes tirées au sort qui remporte un chèque de 50 euros et qui font gagner 50 euros également à une des... [Lire la suite]
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20 mars 2012

SOLES DOREES AU CITRON VERT, LEGUMES VAPEUR

J'avais envie de poisson et aussi d'un plat qui me régale sans m'alourdir. Quand j'ai vu la promo sur la sole, ce matin chez mon poissonnier, j'ai sauté sur le sol sur l'occasion pour en acheter. Car c'est maintenant la meilleure saison pour la cuisiner. La sole est un poisson maigre à la chair délicate au goût légèrement iodé, alors profitez de cette recette de cuisine saine et diététique. Selon les recettes, le mieux est de faire lever les filets par son poissonnier ou comme pour la recette que je vous livre aujourd'hui, de lui... [Lire la suite]
18 mars 2012

WHOOPIE PIES AU NUTELLA DE RUSTICOOKING - UN TOUR EN CUISINE

  Connaissez-vous le site ? Il s'agit d'un site où vous pouvez vous inscrire à plusieurs "challenges" dans le but de faire une recette, d'un blog qui vous aura été attribué au hasard. Il y a différentes sortes de challenges. J'ai choisi le tour 69, une amie de la blogosphère va piocher sur mon blog une recette, et je vais à mon tour piocher une recette sur un blog que je ne connais pas. Pour toutes les infos, vous pouvez aller sur le site Un Tour en Cuisine. J'avoue que j'ai été agréablement surprise du blog qui... [Lire la suite]
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17 mars 2012

MUFFINS VERSION IRISH COFFEE POUR LA ST PATRICK

    Les résultats sont tombés, j'ai été proclamée première gagnante du défi cuisine aphrodisiaque du site Recettes de cuisine ! Souvenez-vous, j'avais créer pour ce défi l'ôde à l'amour ! Je remercie les membres du jury d'avoir aimé ma recette (un petit clin d'oeil en passant à NiCOLE PASSIONS) et Stéphane le coordinateur. J'ai gagné un gros bouquet de .... chocolats ! et 3 ... bouteilles de Bourgueil !!!  Mariage explosif ! Vous pouvez, vous aussi, participer aux défis proposés actuellement par le Site... [Lire la suite]
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15 mars 2012

SACHERTORTE A ETAGES VERSION FRAISES POUR UN ANNIVERSAIRE ET PHOTOS DU SALON DES ARTS CULINAIRES 400 COOKS A TOULOUSE

  Faites une pyramide de 3 gâteaux au chocolat façon sachertorte, fourrés à la crème chantilly et aux fraises, rajoutez quelques décors LOVE et vous aurez un GROS gâteau d'anniversaire pour faire fondre de bonheur votre amoureux. Vous allez dire que c'est très compliqué à faire ! Et bien rassurez-vous, c'est plus simple qu'il n'y parait !   Mais d'abord comme promis quelques photos du salon des arts culinaires (avec l'aimable autorisation des réalisatrices)  qui s'est tenu à Toulouse le week end dernier ! ... [Lire la suite]
14 mars 2012

QUICHE AUX POISSONS ET MOUTARDE A L'ANCIENNE

      Avant de vous parler de la quiche, aux poissons et moutarde à l'ancienne, je voudrais faire un immense clin d'oeil de remerciement à Anne du blog Recettes du panier, un blog savoureux, et de plus, bilingue. Souvenez-vous, j'avais gagné à son concours sur le thème de la chandeleur avec la recette des crêpes au chocolat amer et bananes rôties sauce au chocolat à la fleur de sel ouf, long le titre. J'ai reçu samedi dernier un magnifique colis de produits de Bretagne : un CD de musique... [Lire la suite]
12 mars 2012

DEFI CHOCOLAT

Quelques soucis avec l'interface canalblog en ce début de semaine. Pour voir ma recette du défi chocolat : cliquez sur RAVIOLI DE CHOCOLAT BLANC ET SA SOUPE DE CHOCOLAT NOIR A bientôt !!!
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12 mars 2012

CURIOSITE, MON DESSERT POUR LE DEFI CHOCOLAT - RAVIOLI DE CHOCOLAT BLANC SUR SOUPE DE CHOCOLAT CHAUD

  Je suis en cours d'adaptation aux nouveautés que Canalblog a instaurées il y a peu en ce qui concerne l'édition des messages c'était très bien avant !. Ainsi mon message brouillon sur Quetzalcoatl n'aurait pas dû paraître car ce post était tout à fait incomplet. Je vous prie de m'excuser si vous l'avez reçu.   Connaissez-vous le site RECETTES DE CUISINE, un site dédié à tous les amoureux de la cuisine ? N'avez-vous jamais rêvé de devenir Comtesse des desserts ou Reine des fraises ? Tous les mois de nouveaux... [Lire la suite]