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Voici le gâteau anniversaire que j'ai fait, il y a quelques semaines déjà, pour les deux ans de mon bout'chou. C'est la première fois que j'utilisais de la pâte à sucre (PAS). Je m'en suis bien sortie je pense. Il faut dire que la texture de la pâte à sucre ressemble un peu à celle de la pâte à sel et du temps où cette dernière était à la mode, je me débrouillais pas mal. Les deux tiges bleues derrière Oui Oui sur la photo 1, sont les bougies d'anniversaire ! La réalisation totale de la voiture m'aura pris 2 h 30 ! Je me... [Lire la suite]

      Une recette qui change un peu de l'ordinaire tout en restant simple, économique et savoureuse. Ces délicieux spaghettis agrémentés d'un pesto rouge au bon goût de tomate et de parmesan vous raviront. Je ne sais pas vous, mais j'adore un bon plat de pâtes. On peut les cuisiner avec des légumes justes poêlés, des fruits de mer, des oeufs brouillés, des champignons, bref, les pâtes c'est épatant ! J'ai accompagné ces spaghettis de morceaux de poulet croustillants au chorizo. Pour cela enlever la peau d'un... [Lire la suite]

  Je vous avez déjà parlé du magazine Trytocook, un livre gratuit consultable en ligne, une petite mine d'or pour les amateurs de bonnes recettes. J'ai testé la recette des outrageous chocolate cookies de Chris K. et je peux dire : "My God ! Qu'ils sont bons !". Qui oserait prétendre n'avoir jamais entendu parler des cookies, ces légendaires petits gâteaux  de la cuisine américaine, qui se mangent peut être plus vite qu'ils ne sont faits. Peut être en êtes-vous un peu blasés ? Avec cette recette tout chocolat,... [Lire la suite]

      Un petit air idodé est passé par là, une envie de grand large, un soupçon de vacances. Ces algues là me plaisent déjà quand elles se présentent comme ça. Les petites graines rajoutées et tout est prêt à être dégusté. Ce n'est qu'un morceau de lieu mais qui est sublimé grâce au soja. Mangez-moi, mangez-moi, crie ce succulent plat.   Vous venez d'avoir la preuve de l'influence de la télévision (The Voice) sur les êtres humains. (...) Ceci dit en passant et revenant à nos moutons, voici un lien vers... [Lire la suite]

    Envie de légèreté après les repas copieux de Pâques sans faire l'impasse sur la gourmandise ? Voici pour vous la recette des îles flottantes à la fraise, une recette light avec seulement 140 kcal/pers, délicieuse, très rapide à faire et surtout : très facile à faire !!!     On peut trouver maintenant les délicieuses et très parfumées garriguettes. Sinon optez pour des fraises d'Espagne très mûres.   Les îles flottantes sont réalisées au micro-ondes : c'est très pratique,... [Lire la suite]

      J'espère que vous n'êtes pas paraskevidékatriaphobe : les peureux du vendredi 13 !!! Moi, je ne le suis pas, surtout avec le printemps qui est là, avec ses couleurs merveilleuses, le vert tendre des jeunes pousses des arbres et les légumes primeurs qui commencent tout doucement à arriver sur les étals des marchés. En ce moment, le beau temps joue à cache à cache, alors pourquoi ne pas en profiter pour faire un bon couscous réconfortant, oui mais avec plein de jeunes légumes printaniers !     ... [Lire la suite]

          Anne, éditrice gourmande du blog ANNEAUXFOURNEAUX organise pour son 2ème anniblog,  un super concours sur le thème des scones et shortbreads, jusqu'à demain soir minuit,. Pour voir les modalités, oui, vous avez encore le temps, cliquez ici.   Vous savez que j'affectionne la culture anglo saxonne et que j'adooooooooooooore les shortbreads, ces petits gâteaux de la cuisine écossaise  - voir ma recette de base ici. J'ai tout naturellement pensé à des... [Lire la suite]

      Après les repas longs et copieux des fêtes de Pâques, les chocolats sous forme de lapins, d'oeufs et de friture, quoi de plus agréable qu'une recette saine  légère et pleine de vitamines pour faire plaisir à son corps et reprendre la route d'une cuisine gourmande et équilibrée. Depuis quelques temps déjà, je voulais mettre à l'honneur le blog de Françoise : REVERIES CULINAIRES, blog où les desserts spectaculaires côtoient les poissons aux mélanges indédits et où il fait bon se promener à... [Lire la suite]

  Très bon week end de Pâques à tous et à toutes !!! et n'oubliez pas que mon blog se nourrit de vos coms ;)   Devinette : - J'arrive toujours un dimanche (mince alors, on ne peut pas être tranquilles le week end ! surtout un long we) - Je sonne toujours à 9 h précises (remince alors, et la grasse mat !!!) - J'apporte de bonnes recettes testées et approuvées (Ah, là ça va déjà mieux) - Je vous ouvre les portes de nouveaux blogs comme autant de fenêtres ouvertes sur de nouveaux horizons culinaires !... [Lire la suite]

          Enfin, voici la recette que je propose pour le concours sur le blog de NICOLE PASSIONS sur le thème "LA FRAISE DANS TOUS SES ETATS".  J'ai pris mon temps car la fraise est un de mes fruits de prédilection et j'avais UNE TONNE de recettes sous la main. Ce dessert à tendance régressive m'a tout de suite tapé dans l'oeil par sa présentation originale et les différentes textures qu'il emploie, c'est une déclinaison  de la recette "Toupies du manguier" sur le Gala Gourmand... [Lire la suite]