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    Le soleil était bien présent durant ce long week end premier coup de soleil de la saison et j'avais envie de retrouver un peu de sa couleur dans un dessert auquel on ne peut pas dire non. Comment ne pas être tenté par ce cake au citron, moelleux et fondant et par ses entrelacs de  glaçage rafraîchissant. Vous serez séduites et séduits par son bon goût de noix de coco un brin régréssif. Lancez-vous dans la réalisation de ce dessert "qui en jette", très facile à faire, pour de savoureux moments... [Lire la suite]

  Des couleurs, de la douceur, un dessert comme on les aime, frais, onctueux et avec un bon goût de fraise. Un dessert très facile à faire qui fera l'unanimité chez tous les gourmands ! Si vous tenez à votre ligne vous pouvez remplacer la moitié du mascarpone par du fromage à 0 %.       Alors, faites-vous plaisir avec ce tiramisu aux fraises de saison !   Ingrédients : 4 oeufs - 160 g de sucre - 1 cc de vanille en poudre - 250 g de mascarpone - 500 g de fraises - 1 CS de rhum (facultatif) - 175 g... [Lire la suite]

        Pour commencer la semaine en beauté, je vous souhaite une excellente semaine et un très bon début du mois de MAI. C'est mon mois fétiche (allez savoir pourquoi...) car on peut profiter enfin du soleil sans avoir froid entre deux nuages comme au mois d'avril. C'est le mois où les rosiers sont en fleurs et un mois truffé d'occasions pour se retrouver et déguster de bons petits plats, pour faire plaisir et se régaler : - le 1er mai : Fête du travail et la possibilité de préparer des plats, des... [Lire la suite]

  Pour ce Tour en Cuisine je suis allée sur le blog COEURS GOURMANDS pour y piocher une recette. C'est un blog où toutes les recettes vous mettent l'eau à la bouche !!! Mama mia, d'un seul coup, vous avez envie de passer à table !!! Le blog Atableetvous quant à lui, devez publier une de mes recettes.   J'ai choisi la recette des bouchons choco-marron, que j'ai rebaptisée bouchons noisette-marron (j'espère que son auteure ne m'en voudra pas !), car il faut le dire j'ai un petit faible pour la crème de marron et il... [Lire la suite]

  J'ai gagné sur la page facebook du site L'atelier des Chefs, 2 places pour la foire de Paris qui commence à partir de demain jusqu'au 8 mai, or, vous le savez je n'habite pas PARIS ni sa région. Si cela vous interesse, envoyez-moi par email à valerie@ctresfacileafaire.com vos nom et prénom, les places sont à retirer dans le 8ème ar. et les deux entrées sont à vous !   Voici une autre entrée facile et bon marché, que j'ai dénichée sur un petit livret " Cuisiner sain et bio" de Cuisine et Vins de France. Elle vous... [Lire la suite]

  Ajout de dernière minute : J'ai gagné sur la page facebook du site L'atelier des Chefs, 2 places pour la foire de Paris qui commence à partir d'après-demain jusqu'au 8 mai, or, vous le savez je n'habite pas PARIS ni sa région. Si cela vous interesse, envoyez-moi par email à valerie@ctresfacileafaire.com vos nom et prénom, les places sont à retirer dans le 8ème ar. et les deux entrées sont à vous !   Avant de vous faire saliver avec une recette de brioche, j'aimerais remercier toutes celles et ceux qui ont voté pour... [Lire la suite]

  Avez-vous entendu parler de la grande CHASSE AUX OEUFS sur le site RECETTES DE CUISINE ? Le défi consiste à chasser littéralement les oeufs hors des recettes. Voici le logo du défi, si vous cliquez dessus vous serez dirigés automatiquement sur la page du défi avec toutes ses modalités.   J'ai tout de suite pensé à ma recette "fétiche" de la piperade basque sans oeufs que j'avais trouvée sur le net pour participer à ce défi original. C'est une recette savoureuse, très simple à réaliser et pleines de vitamines... [Lire la suite]

    Les bagels sont de petits pains troués d'origine juive qui ont suivi les émigrants polonais à New York, où ils ont acquis leur notoriété. Selon la tradition, on les mange avec du saumon fumé et de la crème fraîche, ou du fromage frais. Mais la variété de leur assaisonnement, sucré ou salé, en fait de délicieux pains pour toutes sortes de sandwiches. Ici la recette végétarienne de la garniture est tirée de "Nos 100 meilleures recettes de printemps" de Best of Gourmand 2012. J'ai rajouté 1 oeuf à la recette initiale... [Lire la suite]

  Tout d'abord très très bon dimanche "électoral" à vous toutes et tous qui me suivez, à vous nouvelles venues et nouveaux venus sur mon blog, j'espère que vous vous régalez et que je vous apporte un peu de soleil où que vous soyez !!!   Qui veut une tranche de cake de la mer en attendant que le soleil pointe le bout de son nez ? C'est une recette facile qui marie le surimi et le fenouil. Des saveurs complémentaires qui donnent à ce cake salé beaucoup de fraîcheur. Proposez-le en apéritif, en entrée ou en plat... [Lire la suite]

Voici le gâteau anniversaire que j'ai fait, il y a quelques semaines déjà, pour les deux ans de mon bout'chou. C'est la première fois que j'utilisais de la pâte à sucre (PAS). Je m'en suis bien sortie je pense. Il faut dire que la texture de la pâte à sucre ressemble un peu à celle de la pâte à sel et du temps où cette dernière était à la mode, je me débrouillais pas mal. Les deux tiges bleues derrière Oui Oui sur la photo 1, sont les bougies d'anniversaire ! La réalisation totale de la voiture m'aura pris 2 h 30 ! Je me... [Lire la suite]