C'EST TRES FACILE A FAIRE

GLACE AU MASCARPONE, FRUITS ROUGES ET FRAISES - Profitons du soleil !

C'est promis, voici une recette gourmande pour accompagner ces journées ensoleillées tant attendues qui nous feraient presque penser que nous sommes en plein été (enfin pour ceux qui habitent en Midi-Pyrénées). La glace au mascarpone, onctueuse et fondante,...

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Tags: mascarpone, fraises, glaces, fruits rouges, recette express

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10 avril 2013

AIGUILLETTES DE POULET AUX AMANDES - RECETTE DU MERCREDI RIEN QUE POUR LES ENFANTS !

NE JETEZ PLUS... VOTRE PAIN RASSIS ! Voici une recette qui n'a pas le côté "gastronomique" de la recette que je vous proposais hier (clic ici), mais qui pourtant est un vrai délice. Je suis encore dans le thème anti-gaspillage alimentaire, puisque cette...

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Tags: poulet, parmesan, salade, amandes, recette facile, pain rassis, chapelure, recette pour enfants

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9 avril 2013

VERRINES DE COURGETTES MARINEES, TOMATES SECHEES, PIGNONS ET TEMPURA DE FANES DE CAROTTES

Avant de vous donner la recette de cette petite merveille d'entrée, voici quelques infos suite à ma participation au concours organisé par TRIFYL. Vendredi après-midi, j'ai assisté à la remise des prix du concours Trucs et Astuces anti-gaspillage alimentaire...

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Tags: courgettes, pignons de pin, entrée facile, vinaigre balsamique, tomates séchées, fanes de carottes, tempura

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4 avril 2013

CHOUX À LA CHANTILLY et quelques conseils pour ne plus les râter

Savez-vous planter les choux faire des choux ? Dans les classiques de la pâtisserie française, j'ai nommé les choux à la chantilly. Ils vous font souvent de l'oeil quand vous allez acheter votre flûte ou quand vous passez devant une pâtisserie. Les choux...

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Tags: thermomix, recette facile à faire, chantilly, choux à la crème, pâte à choux

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3 avril 2013

CEREALES MAISON POMMES/ERABLE ET CHOCO/COCO

Aujourd'hui je remonte 3 recettes de petit-déjeuner pour participer au concours qu'organise Jenny du blog la cuisine de Jenny , sur le thème du PETIT-DEJEUNER. Comme à mon habitude je suis un peu retardataire mais comme vous le savez, mieux vaut tard...

Posté par afonlavi à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pommes, noix de coco, recette facile, fait maison, petit-déjeuner, céréales, flocons d'avoine

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2 avril 2013

MINI CAKES SUCRÉS AUX POMMES DE TERRE VITELOTTE, VIOLETTES CRISTALLISÉES, SIROP DE MYRTILLES

Avril est enfin là et partout c'est une explosion de la vie. Le soleil pointe le bout de son nez et commence doucement à réchauffer la terre. On commence à voir fleurir ici et là une multitude de fleurs. Pour fêter ça, que diriez-vous d'un défi culinaire...

Posté par afonlavi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: défi arc-en-ciel, défi culinaire, recette monochrome, site recettes de, violet, pommes de terre vitelotte

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1 avril 2013

DEFI CUISINE DU MOIS D'AVRIL

Vous connaissez le fabuleux site Recette de. ? Chaque mois, Stéphane, le créateur, et des passionnées de cuisine, vous proposent des défis les plus fous les uns que les autres. Ce mois-ci, les mêmes membres du jury d'octobre (dont je suis) ont désiré...

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Tags: défi insectes, poisson d'avril, recettes de.

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28 mars 2013

GATEAU AU CHOCOLAT 4 COUCHES OU GATEAU LAYER, GANACHE CHOCOLAT NUTELLA, FRAMBOISES, FLUFF & MALTHESERS

Mon grand m'avait posé certaines conditions pour la confection de son gâteau d'anniversaire : qu'il soit tout en chocolat avec plusieurs couches, qu'il y ait du nutella et aussi des malthesers (dont il est grand amateur). J'ai réalisé un énorme gâteau...

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Tags: framboises, nutella, gâteau d'anniversaire, gros gâteau, fluff, ganache chocolat, génoise chocolat, mousse marshmallows

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25 mars 2013

PÂTE DE CAMPAGNE AUX NOISETTES FAIT MAISON

C'est en regardant les ingrédients d'un morceau de pâté de campagne que j'avais acheté sous vide que je me suis dit qu'il fallait vraiment que je réitère ma recette de pâté maison que j'avais faite il y a quelques années déjà. Finis exhausteurs de goûts,...

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Tags: entrée, apéritif, porc, noisettes, pâté, pâté de campagne, gorge de porc

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23 mars 2013

SALADE DE BETTERAVES ET SAUMON GRAVLAX MAISON (ou saumon fumé) SAUCE AUX CÂPRES

Pour s'éveiller en douceur au printemps et dire tranquillement bye bye à l'hiver, voici une salade, mi-saison pleine de couleurs et d'énergie. Sa petite sauce aux câpres mariée à la douceur de la betterave est à tomber. Elle fera une belle entrée pour...

Posté par afonlavi à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, salade, ciboulette, recette facile, betterave, câpres, saumon gravlax

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