14 septembre 2012

CREME BRULÉE AU BASILIC ET FRAMBOISES

Je reédite cette recette avec bonheur car c'est une de mes préférées, pour le concours qu'organise le blog SUCRE SABLE sur le thème SOUVENIRS DE VACANCES ! Vous ne trouvez pas que cette recette a un petit air de vacances, de gourmandise et de fraîcheur ?? Si vous êtes fans des boîtes culinaires comme moi, alors vous n'hésiterez pas à y participer pour recevoir une des boîtes surprise que  Re(création) met en jeu. Toutes les modalités du concours sont ici :     Cette recette-là se place dans... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

CHEESECAKE AU LEMON CURD ET AUX FRAMBOISES DU JARDIN

  Spécialement pour le concours des 1 an du blog Cakes and Sweets, j'ai choisi de réaliser un dessert  qui me tenait à coeur, car j'adore le lemon curd et les framboises : le cheesecake au lemon curd et aux framboises du marché du jardin de Menthe et Citron Vert.   Le principe du concours est simple : réaliser un dessert présent sur Cakes and Sweets ! (Toutes les modalités en cliquant sur l'affiche du concours.)     Donc ici, il s'agit tout simplement d'un copier/coller du site Cakes and Sweets,... [Lire la suite]
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30 août 2012

FONTAINEBLEAU AUX FRAISES ET AUX MYRTILLES EN VERRINES - JEU CONCOURS FEELING COOKING : les verrines salées ou sucrées de l’été

      Je remonte encore un de mes posts préférés : le fontainebleau, agréable verrine d'une grande beauté et surtout très gourmande pour participer au concours de FEELING COOKING dans la section verrine sucrée cette fois-ci. Le site FEELING COOKING organise un jeu concours jusqu'au 31 août sur le thème « Les verrines salées ou sucrées de l’été », je sais je participe un peu en retard mais mieux vaut tard que jamais ! FEELING COOKING, c'est un grand nombre de produits sur l'art de la table : verrines, couverts... [Lire la suite]
27 août 2012

CLAFOUTIS AUX PÊCHES CARAMELISÉES ET AUX PRALINES ROSES

  Quoi de plus facile qu'un clafoutis ? Réponse : Un clafoutis !!! LOL ! Je plaisante ! Il paraît qu'être positif allonge la durée de vie, mais là je suis hors sujet. Ce clafoutis-là va illuminer vos menus. Il se décline ici aux pêches, fruit du soleil et de saison et aux pralines roses : choisissez-les de qualité. S'il vous en reste pour le lendemain, vous obtiendrez un sublime coulis rose sombre qui met très vite en appétit. Ce dessert  est tiré du magazine "Saveurs" de juin 2012.     Je vous donne... [Lire la suite]
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12 août 2012

TARTE ETOILE AUX NECTARINES

  Je remonte certains posts de l'année dernière car je suis en vacances pour quelques jours et pour ne pas vous laisser seuls je désire vous gâter tout de même. Cette tarte est divine et très facile à faire. En vacances, ou pas, on aime se régaler sans se prendre la tête. Très bonnes vacances si vous y êtes, sinon bon courage et régalez-vous !!!   En forme d'étoile pour rappeler les feux d'artifices, cette tarte aux nectarines enchantera vos papilles. L'ajout du brin de menthe fait toute la différence en bouche. ... [Lire la suite]
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03 août 2012

MOUSSE DE MYRTILLES SUR PETITS SUISSES AU LEMON CURD EN VERRINES

  Depuis mes macarons framboise/lemon curd, il ne se passe pas quelques jours sans que je refasse de cette sublime crème de citron. J'ai eu l'idée de marier les petites suisses au lemon curd pour atténuer l'acidité du lemon curd et surtout pour faire une crème très onctueuse. Les petits suisses à la crème de citron surmontés de la mousse aux myrtilles : une vraie tuerie ! Ces verrines combleront de bonheur vos invités et donneront un coup de fraîcheur à vos desserts.   Lilouina du blog FAIT MAISON, organisait un... [Lire la suite]

25 juin 2012

PETITS GATEAUX A LA RHUBARBE ET SPECIALITE DE POMMES/FRAMBOISES CHARLES ET ALICE

  Ces petits gâteaux très moelleux d'inspiration "tatin" sont renversants de plaisir. Je les ai faits tout spécialement pour le concours Charles et Alice qui se termine ce soir (oui je sais je suis grandement en retard !) et pour Violette de Canalblog qui a pu faire reculer la date de fin du concours pour que les bloggueuses et bloggeurs puissent y participer ! Charles et Alice vous propose de sublimes desserts à base de fruits. Ils mettent un point d'honneur à utiliser des fruits de qualité arrivés à maturité. Leur devise... [Lire la suite]
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17 mai 2012

MON DESSERT POUR LE CONCOURS GAROFALO ET UN DEJEUNER DE SOLEIL

                                                  Je vous présente "Cappelletti fiori", ma toute dernière création, spécialement conçue pour et grâce au concours GAROFALO et le blog UN DEJEUNER DE SOLEIL d'Edda.   Cuisinez la pasta avec GAROFALO et gagnez un dîner pour 2 personnes !     Il y a quelques temps déjà, j'avais été interpellée par ce concours... [Lire la suite]
09 mai 2012

CAKE AU CITRON

    Le soleil était bien présent durant ce long week end premier coup de soleil de la saison et j'avais envie de retrouver un peu de sa couleur dans un dessert auquel on ne peut pas dire non. Comment ne pas être tenté par ce cake au citron, moelleux et fondant et par ses entrelacs de  glaçage rafraîchissant. Vous serez séduites et séduits par son bon goût de noix de coco un brin régréssif. Lancez-vous dans la réalisation de ce dessert "qui en jette", très facile à faire, pour de savoureux moments... [Lire la suite]
02 mai 2012

TIRAMISU AUX FRAISES

  Des couleurs, de la douceur, un dessert comme on les aime, frais, onctueux et avec un bon goût de fraise. Un dessert très facile à faire qui fera l'unanimité chez tous les gourmands ! Si vous tenez à votre ligne vous pouvez remplacer la moitié du mascarpone par du fromage à 0 %.       Alors, faites-vous plaisir avec ce tiramisu aux fraises de saison !   Ingrédients : 4 oeufs - 160 g de sucre - 1 cc de vanille en poudre - 250 g de mascarpone - 500 g de fraises - 1 CS de rhum (facultatif) - 175 g... [Lire la suite]
Posté par afonlavi à 10:47 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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