19 septembre 2015

TARTE AUX RAISINS ET STREUSEL

      Voici venu le temps des vendanges, des journées encore chaudes gorgées de toute l'abondance d'une fin d'été. Les figues, les dernières pêches, les raisins nous font de l'oeil tandis que les potirons, les noisettes et bientôt les chataignes et les champignons pointent le bout de leur nez. Pour amorcer un virage tout en douceur et profiter originalement des trésors de la vigne, je vous propose une tarte... aux raisins. Je me suis grandement inspirée de la recette de Christine Ferber, la pro des... [Lire la suite]

14 septembre 2015

COTELETTES D'AGNEAU, ARTICHAUTS CUISSON SELON ALAIN PASSARD, BEURRE MENTHOLÉ MAISON concours photo Prince de Bretagne

     Je remonte ce post pour participer au concours photo sur le thème "Artichaut, déshabillez-moi !’ organisé par  PRINCE DE BRETAGNE. Si vous aussi vous avez envie de participer, toutes les modalités du concours son sur le blog Cuisinons des légumes de Prince de Bretagne. Vous trouverez aussi une mine d'idées pour cuisiner l'artichaut mais aussi d'autres délicieux légumes comme le coco de paimpol, les choux, les courgettes, l'endive et bien d'autres encore. Vous savez que j'aime décrire dans mes posts les... [Lire la suite]