C'EST TRES FACILE A FAIRE

NUAGES EN CREPES POUR LE DEFI LES CREPES DANS LES NUAGES !

Il fallait bien que j'apporte ma petite contribution au défi du mois de février sur le site Recette de. dont le thème était : LA CREPE DANS LES NUAGES ! J'ai imaginé des crêpes en forme de nuages garnies de chocolat façon cake pop. Non seulement, ces...

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Tags: chocolat, crêpes, défi-, nuages, pop corn, recette de-

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27 février 2013

GATEAU DES ANGES MARBRÉ

Dimanche prochain, c'est la fête des grand-mères ! En pensant à cette douce fête, j'ai refait le gâteau des anges que je vous avais déjà proposé ici, et je l'ai revisité en le marbrant de belles couleurs pastel et en l'arômatisant à l'amande amère. J'avais...

Posté par afonlavi à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeuf, gâteau facile à faire, gâteau moelleux, Fête des grand-mères, crème de tartre, gros gâteau

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22 février 2013

ARANCINI AU QUINOA ET MOZZARELLA

Aran... quoi ??? Arancini ! Vous avez sûrement croisé une de ces boulettes siciliennes au coin d'un blog culinaire. Elles se composent de riz, de mozzarella ou de ragoût de boeuf, tomates et petits pois. Leur forme de "petites oranges" a donné leur nom...

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Tags: entrée, plat léger, persil, quinoa, mozzarella, arancini, flocons de quinoa

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20 février 2013

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES (COEURPACCIO) À L'HUILE VANILLÉE

Jeudi dernier j'ai reçu un volumineux colis de l'entreprise LUXIMER, spécialiste des produits de la mer ultra frais. Rappelez-vous, il y a quelques temps déjà, ma recette des huîtres terriennes chaudes au foie gras avait séduit le jury et avait remporté...

Posté par afonlavi à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Saint-Jacques, Saint-Valentin, Luximer

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18 février 2013

SALADE ATTRAPE COEURS - COEURS D'ARTICHAUT, POIRE, BOURSIN...

Il y a quelques jours c'était la Saint-Valentin, l'occasion pour certains de fêter l'amour, de se retrouver pour passer de doux moments et aussi de fêter l'amitié. Car Outre-Atlantique, cette fête célèbre également l'amitié. Poussée par mon inspiration...

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Tags: poires, salade, framboises, recette facile à faire, Saint-Valentin, Clovis, boursin poivre, coeurs d'artichauts, vinaigre de truffe

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15 février 2013

LE BLANC DE PRINTEMPS CHEZ BECQUET ET 50 EUROS A GAGNER !!!

Parce que cuisiner, c'est aussi l'art de recevoir ... Vous avez toutes et tous entendu parler de la saison du blanc qui arrive juste après les soldes d'hiver. On doit cette tradition bien française à Aristide Boucicaut, fondateur du "Bon Marché" à Paris...

Posté par afonlavi à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Becquet, Blanc de Printemps, gagner 50 euros

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14 février 2013

FORTUNE COOKIES RAPIDES À FAIRE, POUR DIRE JE T'AIME

Le monde ne change pas. Je me rappelle quand j'étais toute petite fille, mes parents achetaient de temps en temps des petits biscuits sous forme de gaufrettes rectangulaires sur lesquels étaient inscrits des mots d'encouragement ou de courtes phrases....

Posté par afonlavi à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, Saint-Valentin, blancs d'oeufs, fortune cookies, gâteaux originaux, petits gâteaux rapides à faire

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12 février 2013

JOYEUX MARDI GRAS !!!

C'est aujourd'hui MARDI GRAS ! On se régale de bugnes, d'oreillettes, de beignets moelleux et de gaufres ! Les enfants se déguisent et parfois les parents aussi (;)), c'est un jour de fête où bonne humeur rime avec gourmandises. Je suis très attachée...

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Tags: bugnes, bugnes lyonnaises, carnaval, mardi gras

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9 février 2013

NOUILLES CHINOISES AUX SAINT JACQUES, EMULSION DE LA MER et RESULTAT DU CALENDRIER GOURMAND !

Quoi de meilleur pour fêter le Nouvel an chinois, dans deux jours, que de préparer quelques mets de l'Empire du Milieu. En passant savez-vous que le terme « empire du Milieu » vient du concept ancien (notamment pendant la dynastie Zhou) selon lequel la...

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Tags: nouilles de riz, lait, Saint-Jacques, sauce soja, algues nori, Nouvel an chinois, champignons noir, cube miso

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6 février 2013

DIM SUM OU RAVIOLIS DE CREVETTES VAPEUR HA KAO - NOUVEL AN CHINOIS

Dans 4 jours c'est le nouvel an chinois, et pour fêter cet évènement quoi de plus gourmand que de faire soi-même ces petites bouchées à la vapeur très à la mode. Si je vous dis DIM SUM, HA KAO, JIAO, BAOZI... vous allez peut être me dire que c'est du...

Posté par afonlavi à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, recette facile, DIM SUM, Nouvel an chinois, entrée exotique, pousses bambou, raviolis crevettes, raviolis vapeur

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