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C'EST TRES FACILE A FAIRE
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C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
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C'EST TRES FACILE A FAIRE
29 janvier 2013

POULET A LA CREME ET AUX NOISETTES

POULET A LA CREME ET AUX NOISETTES
Des cuisses de poulet, un peu de crème fraîche, une ou deux échalotes et quelques noisettes, et vous avez tout pour faire un délicieux plat : le poulet à la crème et aux noisettes. C'est simple, c'est rapide, c'est bon !!! Il y a certains plats comme...
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26 janvier 2013

CARPACCIO DE BETTERAVE AU HADDOCK

CARPACCIO DE BETTERAVE AU HADDOCK
J'ai acheté cette semaine du haddock fumé au bois de hêtre pour faire une recette particulière mais, arrivée à la maison, impossible de mettre la main sur la recette en question. D'habitude je note les recettes que je veux faire sur un grand cahier avec...
25 janvier 2013

SOUPE AU CHOU ET NOIX DE COCO

SOUPE AU CHOU ET NOIX DE COCO
Nous sommes en pleine saison des choux : Choux.. ette !!! Les choux verts , blancs, rouges , pommés, fleur, brocolis et touti quanti, nous font de l'oeil sur les étals. Voici une soupe très originale puisqu'elle marie la saveur du chou vert à la noix...
23 janvier 2013

PAINS VIENNOIS INRATTABLES ET DELICIEUSEMENT MOELLEUX

PAINS VIENNOIS INRATTABLES ET DELICIEUSEMENT MOELLEUX
Il y avait les soldes à Auchan et j'en ai profité pour acheter quelques livres de cuisine à prix mini (2 euros) aux Editions Saep. Ce sont de bons petits livres aux recettes variées des plus classiques aux plus élaborées. Dans le lot, j'ai pris Pains...
22 janvier 2013

BOUILLON AUX FILETS DE CABILLAUD ET MOULES

BOUILLON AUX FILETS DE CABILLAUD ET MOULES
Non, ce n'est pas un remake de "Thalassa", j'avais juste envie de saveurs marines, peut être pour oublier la grisaille et le froid ambiant. Dans la série "Grand Large", je vous présente cette recette santé, idéale pour faire le plein d'iode, de minéraux,...
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21 janvier 2013

BOUILLABAISSE FACILE REVISITEE DANS UN VERRE

BOUILLABAISSE FACILE REVISITEE DANS UN VERRE
J'avais acheté des filets de rougets et j'avais surtout une irrésistible envie de prendre le large, gustativement parlant. En relisant un livre acheté à Auchan sur les classiques revisités aux Editions Tomawak, je suis tombée sur la bouillabaisse : mon...
17 janvier 2013

TARTE TATIN À L'ÉCHALOTE

TARTE TATIN À L'ÉCHALOTE
Les tatins, ces tartes renversées, sont des incontournables des restaurants et depuis une vingtaine d'année réjouissent le palais des gastronomes dans beaucoup de foyers. À la base, la tarte tatin est faite principalement à base de pommes et d'une pâte....
14 janvier 2013

COURONNE DES ROIS REVISITÉE À LA GLACE RHUM RAISINS

COURONNE DES ROIS REVISITÉE À LA GLACE RHUM RAISINS
Pour le défi du mois de janvier sur le site Recettes de cuisine intitulé " Les rois de l'imagination " , j'ai laissé libre cours à ma créativité et j'ai imaginé une couronne des rois à la verticale, fourrée d'une glace maison rhum/raisins. Cette idée...
11 janvier 2013

CROISSANTS AU ROQUEFORT ET À LA POIRE

CROISSANTS AU ROQUEFORT ET À LA POIRE
Il existe des recettes toutes simples, faites en un rien de temps et vraiment très gourmandes. J'ai nommé : les croissants au roquefort et à la poire. Ils peuvent être servis en apéritif en format mini ou s'inviter sur un lit de salade pour une entrée...
8 janvier 2013

BUCHE ROULEE AUX MARRONS ET AU WHISKY

BUCHE ROULEE AUX MARRONS ET AU WHISKY
Une bûche, encore une sur la blogosphère, souvenir d'un repas de Noël un peu trop copieux mais tellement convivial ! Mais pourquoi réserver ce dessert si bon aux repas de Noël ou aux grandes occasions, alors qu'il est si facile à faire et extrêmement...
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