Bonnes fêtes gourmandes à vous qui me suivez et à vous visiteurs d'un jour ou d'un instant qui passait ici ! Merci pour votre fidélité !

J'ai été prise ces derniers temps par la préparation du repas de Noël car cette année je suis hôtesse pour cette magnifique journée de joie.

Voici ce que sera le menu, sachant que nous serons 19 :

Apéritifs :

sapins au guacamole - petits choux aux escargots - mini verrines crabes/kiwi - toasts aux oeufs de lomp - sablés au parmesan et tomates séchés.

Entrées :

- Variation autour du foie gras :

canelé au foie gras - macaron au foie gras - foie gras au sel cranberries ou figues (si temps : crème brulée à la truffe)

- Gravlax et nougat de St Jacques sauce au safran

Plats :

Poisson : Lotte au vin jaune

Viande : Oies rôties farcies aux marrons/farcies aux pommes : pommes fruits et poires aux airelles/cèpes.

Desserts :

Bûche au whisky et marrons

Bûche à la mangue/passion

Mignardises :

Truffes au rhum/orange - fruits déguisés - mendiants - sablés de Noël.

Vous retrouverez prochainement les recettes sur le blog !

Voilà, je viens de finir les truffes et hop !!!

Passez d'excellentes fêtes et surtout profitez de vos proches !!!