29 septembre 2012

GELEE DE RAISINS

  Nous sommes en pleine saison des vendanges. Déjà le froid pointe son nez, brrrr. J'avais envie de vous faire profiter de toutes les vertues du raisin sous une forme plus douce et originale. Pour savourer pleinement un bon petit-déjeuner de saison, je vous propose cette recette de gelée de raisins. L'idée m'est venue en lisant un post très récent de "raisiné" d'une newsletter reçue récemment auquelle je suis abonnée. Le hic c'est que j'ai eu beau chercher dans toutes les newletters reçues, impossible de retrouver la... [Lire la suite]
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27 septembre 2012

CARRES DE BROWNIE-COOKIE AUX OREOS ET CONFITURE DE LAIT

    C'EST L'HEURE DU GOUTER !!! Ahhhhhh la voici, la recette-tuerie qui va faire des ravages dans les chaumières. Attention, ne laissez pas lire ce post par vos enfants ! Vous risqueriez d'être obligée de faire la recette dans les 48 h ! Petit message pour les épiciers, ou les employés de rayonnage "gâteaux secs" : passez commande dès que possible de boîtes d'Oréo, la rupture de stock est imminente.     C'est la recettte idéale du goûter qui déchire, l'alliance gourmande entre un brownie, un cookie... [Lire la suite]
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25 septembre 2012

CRUMBLE CAKE AUX FRAMBOISES ET A LA CANNELLE

    Depuis que j'ai découvert Pinterest et sa formidable bibliothèque de photos, j'ai trouvé plein de recettes absolument géniales surtout en parcourant les blogs américains. Je vous présente aujourd'hui le CRUMBLE CAKE AUX FRAMBOISES, un judicieux et gourmand mélange entre le cake et le crumble. Tous les enfants sauteraient de joie à l'idée d'avoir à y mordre dedans à pleines dents ! Et les adultes aussi qui restent .... de grands enfants ! Un cake croustillant aux délicieuses framboises  que tous les enfants... [Lire la suite]
22 septembre 2012

PAINS AU CHOCOLAT

  Tout d'abord excellent week-end à toutes et à tous et profitez bien de ces quelques heures d'été ... Vous l'attendiez ce post spécial PETIT DEJ/BRUNCH!!! Le voici, le voilà : la recette des pains au chocolat maison ! La recette est simple en elle-même, il vous suffit d'un peu de patience, et il faut que vous n'ayez pas peur de vous lever tôt pour faire cuire vos merveilles afin qu'elles soient prêtes pour le petit déj ! Vous pouvez les faire la veille mais ils seront moins croustillants. Il n'y a pas... [Lire la suite]
21 septembre 2012

MOUSSE AUX MIRABELLES ET NOIX CROUSTILLANTES

    Connaissez-vous ces petites prunes couleur soleil, rondes et sucrées à souhait ? Ce sont les mirabelles ! Tous les lorrains et les lorraines les connaissent bien car on parle souvent des mirabelles de Lorraine.       Elles sont riches en eau, en oligoéléments et en minéraux, ces fruits sont dotés de qualités nutritionnelles remarquables, raison de plus pour en faire de succulents desserts de fin d'été. Cette mousse aérienne met en valeur la saveur de ces petites prunes. Accompagnées de noix... [Lire la suite]
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20 septembre 2012

SALADE FIGUES BETTERAVES FETA

    Un des fruits incontournable de la saison est la figue. Avec d'autres recettes succulentes à venir, je vous la présenterai bientôt sous toutes ses coutures. Aujourd'hui, voici une salade d'automne aux mariages improbables en guise d'entrée  qui vous fera dire : whaouuuu !!! C'est ce que j'ai dit après l'avoir mangée ! Le petit plus qui change tout : la vinaigrette au cassis qui vous étonnera, j'en suis sûre. J'ai utilisé des figues grises de chez mes parents, vous pouvez biensûr les remplacer par des... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

SORBET FIGUE-FRAMBOISE

  Je vous ai laissés seules et seuls depuis ma si exquise crème brûlée au basilic et framboises. Il faut dire que j'ai eu un week-end merveilleusement gourmand car très près de chez moi se tenait une grande je devrais dire immense manifestation mettant à l'honneur entre autre les produits du terroir : DESTINATION TERRE GOURMANDE à Lautrec dans le Tarn (81) près de Toulouse. 90 000 visiteurs en 3 jours, 5 000 aligots servis, des chapiteaux à perte de vue, une grande roue, une montgolfière, des calèches : ça c'était pour le côté... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

CREME BRULÉE AU BASILIC ET FRAMBOISES

Je reédite cette recette avec bonheur car c'est une de mes préférées, pour le concours qu'organise le blog SUCRE SABLE sur le thème SOUVENIRS DE VACANCES ! Vous ne trouvez pas que cette recette a un petit air de vacances, de gourmandise et de fraîcheur ?? Si vous êtes fans des boîtes culinaires comme moi, alors vous n'hésiterez pas à y participer pour recevoir une des boîtes surprise que  Re(création) met en jeu. Toutes les modalités du concours sont ici :     Cette recette-là se place dans... [Lire la suite]
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13 septembre 2012

ROTI DE VEAU À L'ORANGE SAUCE AU THE ET PARTENARIAT POMME D'AMBRE

  Voici une recette qui ne laissera pas indifférents vos invités. J'ai pu la réaliser grâce à mon partenaire POMME D'AMBRE. Je vous avais déjà présenté cette entreprise dynamique qui propose des produits originaux qu'on ne trouve nulle part ailleurs. Leur gamme est très complète est englobe les épices du monde, les cafés, les huiles, les accessoires, les coffrets cadeaux etc... Allez faire un tour sur leur site, vous ne serez pas déçus !         Cette fois-ci, j'ai pu choisir parmi leur gamme de... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

CHEESECAKE AU LEMON CURD ET AUX FRAMBOISES DU JARDIN

  Spécialement pour le concours des 1 an du blog Cakes and Sweets, j'ai choisi de réaliser un dessert  qui me tenait à coeur, car j'adore le lemon curd et les framboises : le cheesecake au lemon curd et aux framboises du marché du jardin de Menthe et Citron Vert.   Le principe du concours est simple : réaliser un dessert présent sur Cakes and Sweets ! (Toutes les modalités en cliquant sur l'affiche du concours.)     Donc ici, il s'agit tout simplement d'un copier/coller du site Cakes and Sweets,... [Lire la suite]
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