C'EST TRES FACILE A FAIRE

FOIE GRAS POELE POMMES-CASSIS

Le foie gras, ce grand incontournable des tables de fête. Personnellement j'en suis une grande fan. Je dois avoir 6 ou 7 livres sur lui. J'aime le décliner de façon inattendue mais j'ai quand même un faible pour le foie gras tout simple, cuit au sel,...

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Tags: foie gras, recette facile, cassis, repas de fête rapide

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28 décembre 2011

MINI TERRINES DE FROMAGE DE CHEVRE, MASCARPONE ET FRUITS SECHES

Noël est déjà snif derrière nous avec ses souvenirs gourmands, ses éclats de rire et ses surprises (une superbe bague en or blanc et diamants -et oui et oui-, un coffret de couteaux Berghof -aïe les doigts - et deux livres de cuisine, un sur le foie gras...

Posté par afonlavi à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée originale, terrine, fromage de chèvre, fruits secs, terrine de fromage

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25 décembre 2011

JOYEUX NOEL !!!

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24 décembre 2011

BRIOCHE MOELLEUSE A LA PUREE D'AMANDES ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT NOIR

Tout ce que je peux vous souhaiter pour ces fêtes se résume en ces quelques phrases : Brise tes limites, Fais sauter les barrières de tes contraintes, Mobilise ta volonté, Exige la liberté comme un droit, Sois ce que tu veux être. (Richard Bach) Il se...

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Tags: brioche, petit-déjeuner, purée d'amandes, pépites de chocolat

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23 décembre 2011

FUDGE AU CHOCOLAT - CADEAUX GOURMANDS A OFFRIR A S'OFFRIR

Le fudge à l'origine nous vient d'Angleterre, c'est une gourmandise à base de caramel, de lait, de chocolat, bref pendant ces fêtes, à manger sans modération !!! Il existe beaucoup de recettes de fudge. Celle-là est une basique au chocolat ultra facile...

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Tags: chocolat, cadeaux gourmands, fudge, gourmandises

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20 décembre 2011

CONFITURE DE NOEL

Que diriez-vous d'une confiture aux accents de Noël qui vous rappelle le feu crépitant, l'odeur du sapin, les senteurs de brioches et du vin chaud ? La CONFITURE DE NOEL ! Le petit gourmand que voici que voilà, attiré par cette délicieuse confiture, a...

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Tags: thermomix, pruneaux, abricots, figues, cadeaux gourmands, confiture de Noël, dattes

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17 décembre 2011

SUCRE DE NOEL

Il est encore temps de gâter tous ceux qui vous entourent avec des cadeaux gourmands uniques et originaux. Voici une idée de cadeau originale que j'ai trouvée au grès de mes pérégrinations sur la toile : LE SUCRE DE NOEL. Il vous faudra pour 4 pots style...

Posté par afonlavi à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Noël, cadeaux gourmands, oranges, sucre de Noël

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16 décembre 2011

COQ AU VIN

Au moment où j'écris ce post, j'ai une pensée toute particulière pour la centaine de baleines béluga prises au piège dans les glaces de l'Arctique. C'est une des trois espèces en voie de disparition ultra protégées avec le tigre de l'amour et l'ours polaire....

Posté par afonlavi à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coq au vin, plat de fêtes, plat typique, recette française traditionnelle, volaille

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14 décembre 2011

PETITS GATEAUX POUR NOEL - BOULES AU CHOCOLAT ET CROISSANTS A LA VANILLE

Que diriez-vous de petis gâteaux à croquer ? De petites gourmandises à offrir ? De douceurs à déguster avec un bon thé de Noël en Alsace ? Voici non pas une, mais deux recettes de petits gâteaux très faciles à faire, pour faire plaisir, se faire plaisir...

Posté par afonlavi à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, thermomix, chocolat, vanille, sucre glace, Noël, cadeaux

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13 décembre 2011

FAUX VOL-AU-VENT, SAUCE AU PORTO

Cette semaine je vais vous gâter avec des recettes alléchantes de petits gâteaux de Noël, c'est l'occasion ou jamais, des macarons au chocolat et à la crème de marron, des quenelles maison, des mises en bouche originales, mais chuuuuuuuuuuuut, je ne vous...

Posté par afonlavi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat chaud, poulet, champignons, porto, pâte feuilletée, vol au vent

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