Enfin, j'ai le plaisir de vous faire découvrir les produits de mon nouveau partenaire culinaire spécialisé dans les chocolats : NEWTREE avec une recette de coulants au chocolat à la saveur originale d'orange amère, à préparer à l'avance pour les cuire au dernier moment.

Il y a plus d'un mois, déjà, j'ai reçu un colis gourmand impressionnant : 19 plaques de chocolat aux goûts originaux et naturels (gingembre, poivre rose, lavande, abricot, speculoos etc...)  et un pot de pâte à tartiner.

J'aimerais, par ce billet, les remercier chaleureusement et vous faire découvrir leur entreprise et biensûr leurs produits.

Gastronomie, innovation, bien-être, voilà les 3 maîtres mots de . Les chocolats qu'ils proposent sont de très grande qualité et en plus ils se déclinent en saveurs tout à fait originales : gingembre, lavande, en passant par l'abricot ou le poivre rose et plus encore. Les prix ne sont pas excessif ce qui en fait des cadeaux à offrir à tous les amoureux des plaisirs chocolatés.

J'ai goûté au poivre rose : bluffant ! (recette à venir) - à l'abricot : un pur moment de bonheur !

Pour cette recette de coulants au chocolat, il vous suffit d'intégrer une plaque NEWTREE (1/2 pour le poivre rose) de la saveur de votre choix, ici saveur ORANGE AMERE et vous obtiendrez des coulants chocolatés aux saveurs hyper originales.

Pour 6 coulants il vous faudra :

200 g de chocolat (150 g chocolat lindt et une plaque de 50 g de chocolat à l'orange amère de NEWTREE) -

160 g de beurre - 100 g de sucre - 5 oeufs - 20 g de farine.

Etape 1 :

Faites chauffer le beurre et le chocolat dans un récipient au micro-ondes pendant 1 mn 30 environ à pleine puissance.  Dès que vous voyez que le beurre est fondu, arrêtez la cuisson et laissez reposer quelques minutes.

Remuez puis ajoutez le sucre et les oeufs, un à un. Incorporez la farine. Vous devez obtenir un mélange bien homogène. Mettre le tout au réfrigérateur pour au minimum 30 mn.

Etape 2 :

Allumez votre four à 180°C (th. 6).

Huilez ou beurrez des ramequins, ou cassolettes. Versez la préparation au chocolat et mettre au four pour 12 mn.

Sortez du four. Attendez 3/4 mn mais pas plus sinon le coulant va continuer de cuire. Servez !

Je fais et refais cette recette, elle a toujours autant de succès !!! Alors amatrices, amateurs de chocolat : à vos cuillères !!!

Je vous laisse le lien vers un site extra qui vous dévoile l'origine du fondant au chocolat, Ici !