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C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
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10 juin 2011

DARIOLES DE PANNA COTTA AUX CERISES

DARIOLES DE PANNA COTTA AUX CERISES
Encore une !!! Une recette à base de cerises. Parce que c'est beau, parce que c'est bon, parce que ça change un peu du clafoutis au demeurant délicieux. J'ai trouvé des moules en silicones en forme de darioles et j'ai immédiatement imaginé cette recette....
Posté par afonlavi à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert léger,  thermomix,  panna cotta,  dessert original,  cerises,  agar agar,  entremet

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7 juin 2011

MIJEULE AUX CERISES

MIJEULE AUX CERISES
Encore une recette de cerises, vite, vite, parce que cette année les paniers sont pleins à craquer ! Vous pouvez bien entendu remplacer les cerises fraîches par des cerises en boîte dénoyauttées et égouttées si vous n'en avez pas de fraîches. La mijeule...
Posté par afonlavi à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  gâteau facile,  cerises,  brioche rassie,  pain rassis,  pudding

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6 juin 2011

STRUDEL AUX CERISES ET AU FROMAGE BLANC

STRUDEL AUX CERISES ET AU FROMAGE BLANC
Vite, vite, vite, je me dépêche de vous régaler de quelques recettes à base de cerises, car comme on dit : le temps des cerises est très court. Je vous propose une variante du strudel, ce gâteau roulé d'origine autrichienne, merci au passage à Marie-Antoinette...
Posté par afonlavi à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau original,  gâteau -,  cerises,  fromage blanc,  strudel

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4 juin 2011

FILETS DE ROUGETS AU PESTO ET SES TUILES AU PARMESAN

FILETS DE ROUGETS AU PESTO ET SES TUILES AU PARMESAN
Je vous emmène en pleine mer pour une recette haute en saveurs. Sentez les parfums d'iode, laissez-vous bercer par les ressacs des vagues contre la coque du bateau. Pouvez-vous voir, en longeant la côte, les grands pins sylvestre qui habillent de leur...
Posté par afonlavi à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons,  pesto,  ail -,  basilic,  huile d'olive,  pignons de pin,  rouget

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3 juin 2011

CAPPUCCINO DE PISTACHES A L'AMARETTO

CAPPUCCINO DE PISTACHES A L'AMARETTO
Gourmandise quand tu nous tiens... Tirée du livre sublime "Espumas et petites mousses" aux Editions Solar, cette recette qui n'a rien de compliquée, est à elle seule un voyage au centre de la délectation culinaire. Ses saveurs sont typiquement italiennes...
Posté par afonlavi à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert léger,  pistaches,  amaretto,  crème liquide,  dessert original,  mousse-,  siphon

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1 juin 2011

MOUSSE LEGERE D'AUBERGINES EN DOME AUX OLIVES ET CHANTILLY AU BASILIC

MOUSSE LEGERE D'AUBERGINES EN DOME AUX OLIVES ET CHANTILLY AU BASILIC
Qui suis-je ? Pour me découvrir voici plusieurs indices : 1 - je suis un des légumes star de l'été (plusieurs films célèbres à mon actif*) 2 - je me pare de mes habits violets mais je peux aussi prendre l'apparence d'un blanc laiteux. 3 - je suis l'ingrédient...
Posté par afonlavi à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée originale,  ail lautrec,  aubergine,  tomates,  entrée fraiche

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