C'EST TRES FACILE A FAIRE

EMINCE DE VEAU EN SOUPE DE POIS CHICHES

Un plat savoureux, riches en vitamines, complet, qui réchauffe tout en restant léger. Des saveurs ensoleillées, une recette saine à faire les yeux fermés, au thermomix ou sans. Cette recette est tirée du livre "Les soupes en 4 saisons" de Thermomix. Si...

Posté par afonlavi à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, plat complet, tomates, veau, courgette, poischiches, soupes

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29 mars 2011

PATES AU PESTO DE CITRON VERT

Envie d'originalité pour changer de la sauce tomate habituelle ? Ce pesto au citron vert mettra un peu de chaleur dans vos spaghettis. Le mot spaghetti - spaghetto au pluriel (non usité en français) est dérivé du mot spago qui veut dire "ficelle". Les...

Posté par afonlavi à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, citron vert, pesto, pâtes, spaghettis

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28 mars 2011

MACARONS A L'HUILE D'OLIVE

Des douceurs italiennes à déguster avec un café généreux. Depuis longtemps je voulais faire cette recette originale trouvée sur un livret "Recettes et Saveurs d'Italie" par la marque Carapelli. Ces macarons sont une pure merveille. Après les avoir fourrés,...

Posté par afonlavi à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, thé, café gourmand, mascarpone, macarons

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27 mars 2011

POULET AU THYM ET AU CITRON, RIZ PILAF AUX EPINARDS ET AUX PETIS POIS

Vive le printemps ! Tout s'éveille, se réveille ! On s'active, on nettoie, on plante, on sème. Les premiers légumes primeurs nous font de l'oeil. Les fraises pointent leur nez. Tout contribue à nous attirer vers les entrées fraîcheur, les plat légers,...

Posté par afonlavi à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poulet, plat complet, épinards, citron, petits pois, plat light, thym

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24 mars 2011

WHOOPIES AU CHAMALLOWS

Dites : Whoooooopies !!! et entrez dans l'ère nouvelle des petits gâteaux ultra tendance qui nous viennent outre Atlantique. A l'origine, des maris Amish auraient poussé un "whoooopeeee" de bonheur en voyant dans leur lunchbox (bentos actuels anciennement...

Posté par afonlavi à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, chocolat, thé gourmand, gâteaux USA, whoopies

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23 mars 2011

TERRINE DE POIVRONS A LA RICOTTA

Voici une terrine fraîcheur à la présentation étonnante. Si vous aimez comme moi la ricotta, vous allez adorez, encore plus sachant qu'elle est intimement mêlée à des pistaches concassées qui donnent un croquant en bouche original. De plus avec la présence...

Posté par afonlavi à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, pistaches, choux rouge, entree legère, ricotta, terrine

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21 mars 2011

SALADE DE FRAISES AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET TUILES AU POIVRE

Voilà les premières fraises ! J'en suis une très grande fan même si je sais très bien que ces premières fraises sont cultivées en Andalousie de manière intensive. Tant pis, c'est trop bon ! Voici une recette simple avec une touche d'originalité qui fait...

Posté par afonlavi à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, dessert léger, balsamique, fraises, tuiles

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19 mars 2011

MUFFINS ORIGINAUX TERRE-MER

Cette recette est publiée dans le cadre du concours de recettes OsezCuisiner.fr Les muffins, tout le monde connaît. Ils nous viennent d'Angleterre après avoir effectué un détour par les Etats-Unis. Ils se déclinent en centaines de versions différentes....

Posté par afonlavi à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, muffins salés, betterave, entree, mascarpone

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18 mars 2011

SALTIMBOCCAS - ou escalopes de veau à l'italienne

Les saltimboccas nous viennent d'Italie. Il y a plusieurs variantes mais cette recette se rapproche le plus de la vraie recette des saltimboccas romains. Elle est simple, goûteuse et sa sauce est divine. Pour 4 personnes il vous faudra : 8 petites escalopes...

Posté par afonlavi à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat chaud, cuisine italienne, jambon de parme, saltimboccas, sauge, veau

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17 mars 2011

SOUFFLE AUX CAROTTES ET CIBOULETTE

Un soufflé de légumes pour changer. Un soufflé de carottes, bourré de vitamines A, pour nous préparer aux premiers rayons de soleil. Une recette facile, qu'il faut vite manger, mais ça, pas besoin de le dire deux fois. A préparer dans de petits ramequins...

Posté par afonlavi à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée chaude, soufflé, carottes, ciboulette, entrée légère

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