Dites : Whoooooopies  !!!

et entrez dans l'ère nouvelle des petits gâteaux ultra tendance qui nous viennent outre Atlantique.

A l'origine, des maris Amish auraient poussé un "whoooopeeee" de bonheur en voyant dans leur lunchbox (bentos actuels anciennement cantines), les petits gâteaux en forme de sandwich que leur auraient confectionné leurs épouses. Ahhhhh, délicatesse et créativité féminine...

Les whoopies détronneront-ils les célèbres cupcakes ? A vous de juger.

J'ai fait un tour sur la blogosphère pour trouver LA recette. Mais comme les cupcakes, les muffins et les cookies, il n'existe pas LA recette, mais une multitude de recettes ! J'en ai pourtant trouvé une qui sortait un peu du lot sur le blog d' Hervé.

Voici donc la recette tirée de son site :

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir à pâtisser
• 200g de sucre
• 125g de beurre
• 3 oeufs
• 140g de farine
• 25g de cacao noir en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cc de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 20 chamallows

• Préparation :

• Préchauffer le four à 180°c
• Faire fondre dans un plat en verre au micro-ondes le chocolat + le beurre deux fois 1 minute, puis lisser la préparation au fouet
• Battre les oeufs + le sucre + la vanille
• Incorporer le chocolat/beurre au mélange oeufs/sucre
• Ajouter en passant au tamis la farine, sel, levure et cacao en poudre, mélanger à la spatule, pas trop ;)
• Déposer à l'aide d'une cuiller ou d'une poche à douille les petits tas de pâte de 3 cm de diamètre sur une plaque recouverte de papier cuisson
• Enfourner 6 à 8 minutes à 180°C selon leur taille
• Faire refroidir 2 minutes des whoopie sur une grille
• Déposer un chamallow sur la moitié des gâteaux et repasser au four 2 minutes
• Sortir, laisser tiédir 2 minutes et recouvrir avec une deuxième moitié, vos Whoopies sont prêts!

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• Mon impression : faire des whoopies petits car sinon on est obligé de mettre deux chamallows et à mon goût le tout est assez sucré, donc allégez la recette si vous voulez !

• BON APP' et régalez-vous !!

•  et voici mon nouveau partenaire culinaire :