Petites douceurs orientales pour nous évader un peu...

3 ingrédients de base, 5 mn de préparation, 10 mn de cuisson, un parfum d'orient : voici en résumé ces petits gâteaux qui accompagneront à merveille votre thé ou à tout moment pour les plus gourmands. Je n'ai malheureusement pas de version light mais rien ne vous oblige à en manger 10 !

Vous aimez, vous n'aimez pas, vous allez faire cette recette : laissez un com !

Ingrédients: pour 12 montécaos environ

250 g de farine - 100 g de sucre - 125 ml d'huile neutre (tournesol ou de pépins de raisins)- cannelle en poudre - quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger (facultatif)

Etape unique :

Préchauffez le four à Th. 6 (180°C).

Mélangez au thermomix tous les nombreuxingrédients à part la cannelle, vitesse 4 pendant 1 mn, jusqu'à l'obtention d'une pâte friable. Si vous n'avez pas de thermomix, mélangez au robot ou à la main.

Façonnez des boules et faites un léger creux sur le dessus. Attention la pâte est très friable ! Il faut bien presser la pâte dans la paume de la main.

Faites cuire 10/12 mn à th. 6 environ jusqu'à ce que les petits gâteaux soient durs (ne pas les laisser brunir). Ils se craquèlent en cuisant.

Ajoutez une pincée de cannelle dans le creux des montecaos.

Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique. Je les trouve meilleurs le lendemain.

C'est aussi simple que ça.

BON APPETIT !